在炎热的夏天，
呆在空调房里，
刷手机。
吃冰镇红瓤西瓜。
在这一幕中，人们不禁感叹：
啊~这是夏天。
不过，“瓜红不多”。
特别
关于西瓜，要不要用保鲜膜放冰箱里？
夏天，我们争论不休。
用保鲜膜包西瓜相当于给细菌造了一座豪宅？
据说用保鲜膜包着的西瓜会滋生细菌，每年夏天都会广泛传播。许多健康爱好者都在怀疑这种说法是否可靠。
说话不练虚招，
首先，我们来看一组实验数据。
冷藏4小时后，
检查员从冰箱里拿出两个西瓜样本，在消毒室取样化验。结论是：
在未密封的样品中，每克细菌数为10；用保鲜膜覆盖的样品中的细菌数量是65。
冷藏7小时后，
没有保鲜膜的西瓜里细菌的数量是每克75个。用保鲜膜覆盖的西瓜中细菌的数量是每克90个。
冷藏20小时后，
没有保鲜膜的西瓜每克有80个细菌。在用保鲜膜密封的西瓜中，细菌数量达到每克210个。
如果实验数据被组织成图表，
可能更直观：
实验证明，切开西瓜，盖上保鲜膜，确实能促进细菌的生长，但并没有细菌数量增加10倍那么夸张。
它取决于西瓜放入冰箱前表面的菌落。切西瓜时，季在军先用自来水冲洗西瓜并晾干，刀也冲洗干净。
这一步保证了西瓜表面的细菌不会带到果肉中。所以隐藏的技术点就在这里，切西瓜前先把西瓜表面的细菌和肥料残渣冲走，这样不能吃的西瓜更容易保存。
室温下不要放保鲜膜，或者放冰箱里包保鲜膜；
如果没有冰箱，30模拟室温下的西瓜实验可以很好地解释这个问题，即8小时内，无论有没有保鲜膜，西瓜都会相当干净。
图片：图片网
但在30保存24小时以上时，用保鲜膜包裹的菌落总数高于不用保鲜膜的菌落总数。这说明保鲜膜形成的封闭空间可以被细菌繁殖。在室温下储存时，无头西瓜不应用保鲜膜包裹。但要用纱布覆盖，放在阴凉通风处，避免苍蝇、虫子造成二次污染。
夏季吃瓜的正确姿势。
1.吃瓜前记得洗干净。切瓜前记得洗刀；
2.如果切割后8小时内食用，可以放在室内通风的地方。不用保鲜膜覆盖，可以用纱笼等覆盖。如果喜欢冷藏冰的清爽感，可以选择放在有保鲜膜或没有保鲜膜的冰箱里。
图片：图片网
3.如果西瓜切开16小时以上再吃，记得把西瓜表面剩下的0.5厘米厚的部分切掉，放在冰箱里保存！但是最好尽快吃，不要放太久。
除了使用塑料包装外，
西瓜还有很多似是而非的谣言。
破除西瓜谣言，放心吃瓜。
无籽西瓜不能吃？
吃西瓜不吐籽是好事。为什么总是无缘无故的抹黑？
放心吧，无籽西瓜无毒无害，专门人工培育，迎合大家的喜好。除了没有种子，它。
与普通的西瓜没有区别（更贵算不算？）。白籽西瓜是催熟的？
实际上，西瓜的白籽是没有授粉的种子。你可以理解为没有嘿嘿嘿的母鸡生下的鸡蛋（平时我们吃的就是这种）。
当然，从口感、甜度上确实会略差于普通的西瓜，但与催熟无关（无籽西瓜也有白籽）。
西瓜好吃是因为打了针？
即便能成功将所谓的药（胭脂红、甜味剂）打入西瓜，
留下的针孔对西瓜来说也是一个伤口，会加速西瓜的腐败，很可能瓜还没售出就烂掉了。这么吃力不讨好的事，商贩不会犯傻去干的。
一天能吃多少西瓜呢？
答案是：2~3斤
没想到吧，一天居然能吃这么多西瓜！可又有人会担心了，吃这么多不胖吗？
莫担心，西瓜的另一大优点就是――吃着甜但热量不高。
每100g西瓜的热量比苹果还低。2~3斤的西瓜的热量大概就150～200 千卡，大约是3~4个苹果或一碗米饭的热量。
当然，这是正常人的量，对于特殊人群来说，西瓜还是要谨慎吃：
●糖尿病患者
糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，建议一次食用不超过100g的西瓜，如果大量进食，会引起血糖剧烈波动。
●经期中的女生
经期女生要尽量避免食用过多的西瓜或冰镇西瓜，否则容易造成痛经。
●体虚胃寒的人
西瓜性凉，患有胃炎或溃疡病的人过量食用，容易引起胃痛、腹胀和腹泻。
●肾功能不全者
肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力比正常人低。若大量进食西瓜，容易造成体内水分过多，无法及时调节排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
●感冒初期不能吃西瓜
在感冒初期，吃西瓜会使感冒加重或延长痊愈的时间。
知道了西瓜的这么多“真相”
是不是能安心当个吃瓜群众啦
天气越来越热啦，
又红又甜的西瓜
咱们吃起来~
