宽油、深灶、铁锅、炒腊肉、酸汤鱼、辣子鸡、嘎嘎肉、炒土鸡蛋.菜做得很好吃。72岁的张奶奶没有复杂的工艺和精美的器具，在村里洗菜、生火、做饭。烟雾中的衣服和蔬菜反映了每个人对奶奶和姥姥的记忆。
人对食物的感情大多是怀旧，这是对童年的怀念的味道。一道菜可以缩短家乡和家乡的距离。Tik Tok黔东农仓给自己的介绍就是由此而来，用家乡的味道抚慰漂泊的灵魂。
在这个关于Tik Tok的记述中，33岁的返乡创业者丁朗和来自家乡德江县的72岁奶奶张金秀奶奶，与亲人的记忆和62万粉丝的乡愁相连，与蕨根粉、青椒、熏香肠等山货背后令人垂涎的舒适感和上万的订单相连。
从2020年7月开始，丁朗就开始拍摄并运营@鸡东农场仓库，主要由张奶奶制作。
短视频，在尝试带货的同时，在Tik Tok电商公司“区域好货销全国”的支持下，让更多人知道了贵州老家的山货，半年带货的GMV突破50万。今年1月，恰逢Tik Tok电商第一个新春佳节，@冀东农仓。
通过视频，我们把更多来自贵州的好东西带给了全国的网友，活动期间卖出了10多万件山货。
#奶奶送的蕨根粉。
贵州人不蘸水就不会做饭。新采摘的小米辣切碎，然后吃新鲜的辣。加入当地的坏辣椒后，放在密封的罐子里，腌制发酵，越来越香，辅以香菜、洋葱、生姜、大蒜、盐和酱油，混合物就准备好了。蕨根粉用开水浸泡20分钟左右。筷子把芯握得很软。拿出来。把它和水充分混合。吃一口。又好吃又酸。
丁朗视频中的蕨根粉引起了网友的觊觎。看着他和张奶奶坐在火炉前大口吃着Tik Tok粉的样子，大家纷纷下单。蕨根粉半年来成了@黔东农资仓。
卖得最多的农副产品。丁朗用一张微型薄片和一盏补光灯，拍摄了瓦房古井贵州农村的烟熏烹饪。“我想让你看看我记忆中乡村温暖的样子。”
分散的村庄深藏在深山里，德江县何欢村何欢谷就是其中之一。2019年，一直想给当地人拍照的丁朗来到这里。当时，即使是德江县的当地人也不一定会来何欢村。村里集体养鸡，想找丁郎拍视频放到网上卖土鸡蛋。丁朗被淳朴的村庄和淳朴的村民所感动，生下了何欢村和村民作为@冀东农场仓库。
固定IP拍摄的思路。
村主任带着丁朗进村，遇到了和妻子在家的张金秀奶奶。张锦秀的厨艺被公认为是一位奶奶，村里每一件红白喜事都要请她做饭帮忙。丁朗和爷爷奶奶解释了他们的想法，想先拍一周。张金秀的妻子退休前在一个镇上工作。她理解丁朗的想法，只说：“没关系，不要在网上撒谎。”
如今的丁朗，一直像亲人一样和爷爷奶奶生活在一起，一起吃过无数次饭，还记得第一次品尝张奶奶手艺时的感受。那是在认识的第一周。爷爷从来没有吃过早餐。奶奶一大早给丁郎煮了一碗酸汤面，煎了一个荷包蛋，热气腾腾。
回贵州创业前，丁朗在广州做电商，擅长详情页等平面设计，但对视频拍摄、剪辑了解不多。成为Tik Tok之后，他开始边学边拍，直到现在他还在不断思考如何让视频的叙事节奏更有吸引力。他保留了张奶奶做饭、葱炒腊肉的第一段视频，拍完发现没有声音，只好马云
视频承载着乡愁。丁朗在原有口味的基础上，创造了做饭、洗菜、吃饭的环境。镜头里出现的厨房用品都很优雅，基本都是专门回收的老物件。也许是一个饭勺，一个锅，一个案板，一个花碗，能勾起人们对家庭和家的回忆。
在300多条短视频中，经常能看到网友类似的留言，想起奶奶，想回家，喜欢这种烟火的生活.
还有一个粉丝给@黔东农仓发私信，说张奶奶做饭的样子让她想起已经去世的姥姥，能不能让张奶奶做个回锅肉？那是姥姥在时，她最喜欢吃的菜。
# 全村最后亮着的灯
张奶奶在焕河村的民卫井里洗好新鲜的洋荷、菌菜、黄瓜、豆芽，现磨的豆腐，自家养的鸡下的蛋，再下地刨几把折耳根。土锅里烫面烙熟，蔬菜切成长条丝儿，夹起来放在面皮里，倒上几勺蘸水，就是一顿贵州当地的“丝娃娃”。打开抖音@黔东农仓，像是打开一本流动的贵州菜谱。
此前，丁浪没想过通过@黔东农仓
做电商带货。2019年10月，当地紫薯滞销，为了推销德江紫薯，丁浪和张金秀奶奶一起，拍摄了多条用紫薯做饭的视频，在抖音达到1000多万播放量，帮农户卖了5000多单、2万多公斤紫薯。“那时候我们才发现在抖音带货销量很大，内容电商更适合我们。”丁浪回忆着那次契机之后，抖音电商和当地发起了县长直播带货，使用了@黔东农仓
的账号，这更坚定了他们在抖音上卖家乡好物的信心。
中间也走过弯路。“双11”时需求量过大，丁浪没把握住充足的货源，发货慢，为此受到平台的处罚。他和团队尝试过卖鲜货，但周边农产品没有产业集群，大多是农户个体或小合作社生产，货品质量不稳定，也很难批量售卖。之后，他们开始尝试从家乡干货卖起，先保证品质。
物流对电商消费者的体验至关重要，丁浪还进行了多次快递测试，将货品寄往浙江、广东、山西等地，评测拒收、退回、包装完整度、运送时长等环节，以挑选合适的快递企业合作。最后他选择了一家成本高但物流体验好的公司。
丁浪的团队，只有8个人，除他之外都是90后。因为要求大家要一起住在焕河村，真真正正地扎根当地，团队里都是“在村镇里找的年轻人，大家基本上对这块之前都没有涉及，都在学习。”
焕河村传统古朴，老人多，没有商店、没有饭馆、没有旅店，这一两年才修了两个公共厕所。但那里很容易在夜晚看到星星，听取蛙声一片。丁浪一行，是村里不多的年轻人，村民们基本晚上9点多就熄灯休息，四下静谧，只有他们那屋还亮着在剪视频。丁浪说，得喜欢村子，沉得下心才能留下来。
@黔东农仓
的短视频页面里挂着购物车，平时每天会收到源源不断的订单，好的时候，一天就有1000多单。从2020年7月到年底，账号带货GMV50多万，新年伊始丁浪参加了抖音电商的首届年货节，单短视频卖货就超过10万元。比起其他带货主播，“我们真的太初期了，但是刚开始做就有这样的变现能力，已经很好了。”丁浪说，他不着急，会稳扎稳打做好品牌与品控，逐步开始直播带货。
自打2015年离开广东回德江创业，丁浪觉得自己始终没有找到价值感和被需要感，直到在抖音里，和张金秀奶奶做起了@黔东农仓，家乡的美食被更多人喜欢，家乡的好物卖向更远的地方，还有四川和香港的粉丝专程来焕河村看风景，村子成了大山深处的打卡地……丁浪觉得很自豪，他甚至把1岁多孩子的小名，叫作“抖抖”，以纪念自己和抖音相遇后的蜕变。
“拍抖音，我们会一直拍下去，把大家记忆里温馨的农村生活记录呈现出来，把我们的美味山货让更多人吃到。”丁浪说。
#80后拍农村奶奶做饭获央视点赞#
