曾经风靡网络的流行语“皮皮虾，走吧，和女朋友一起走吧”，给皮皮虾带了一把火，带了一个硬壳。海边称之为虾爬行者。虽然壳比较硬，但是肉很多，O又嫩又滑，吃起来很过瘾。尤其是夏天，在小吃街和美食广场随处可见Phi Phi虾米。
烤皮皮虾、咸皮皮虾、辣皮皮虾、蒸皮皮虾都很好吃。只有皮皮虾好吃但难剥，所以很多人更喜欢味道一样鲜美的小龙虾。今天就来分享一下皮皮虾快速剥皮的技巧。剥皮皮虾有诀窍。海边人：外壳上有个“拉链”。3秒剥一个很享受！
皮皮虾尾巴裂开的地方，用手掰开。一端与Phi Phi虾米上的拉链连接，也就是一侧的锯齿形外壳。如果将之字形的外壳用力撕掉，虾肉会直接露出来，然后将Phi Phi虾仁的上下壳打碎，使虾肉完整、饱满、富有弹性。这是我尝试过的剥皮皮虾最简单的方法。一个小偷喜欢在三秒钟内吃东西，他自己吃了一盘。其他人可能连三四口都吃不饱。
除了Phi Phi虾皮上的小拉链机构，我还想和大家分享一个剥Phi Phi虾皮的方法。首先，用剪刀剪下皮皮虾的尾巴，露出尾巴上的肉。
然后将一根筷子插入缝隙(肉和虾壳的缝隙)，左右摇晃使虾壳倾斜。摇晃的目的是为了将Phi Phi虾仁的壳和肉完全分离，容易剥掉。
然后虾壳可以顺利剥开，这样虾肉虽然不够完整，但也可以快速剥开。除此之外，我们可以直接用剪刀从中间切开皮皮虾的壳，这样虾肉就可以直接露出来了。你一定有办法吃皮皮虾。不然看着别人吃菜我就受不了，自己急着吃也不行。
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