新京报(记者)
杨一敬)“红酥手，黄酒，春宫墙柳。”浙江绍兴酒文化历史悠久，当地所有名人都喜爱这种酒。来自浙江绍兴新昌县的“醉小丽”是一家乡村美食“广播员”，在网络上拥有200多万粉丝。她的视频包括酒、食物、故事和每个人都向往的“遥远的地方”。最受欢迎的是她用桃子、葡萄、桂花等酿酒的视频。
在不同的季节，小丽会用当地的材料，用现有的食材，烹制出诱人的美食。现在，作为绍兴新昌的网络名人，小丽的愿望是通过自己的努力推广家乡的美食，让更多的人了解家乡的文化。
酿酒师李。照片由受访者提供。
自家酿酒技艺让小莉受关注
揭开黄桃外层的保护纸，用手轻轻一拉，就会摘下一整颗新鲜的桃子。
小丽在山坡上的桃林里摘了一个下午的桃子，用扁担挑了一筐筐的桃子下山，切成小块，拿出大盆酿酒，把桃子和白糖依次装在酒坛里，这样“桃醉态”的前期准备工作就做好了。
小李正在桃林摘桃子。照片由受访者提供。
三个月后，一坛好酒已经酿好了。视频中，小丽拿着一瓢酒，清澈，颜色发黄。“满屋酒香”。小丽的酿酒视频点击量超过20万，网友纷纷在下方留言询问购买方式。
徐丽霞，浙江省绍兴市新昌县人，2017年从外地返乡。她决定把家乡的好山好水好吃的都拍下来，成为一名三农摄影师，让更多的人了解农村和家乡。经过两年多的努力，现在她在西瓜视频上有229万粉丝。
徐丽霞生长在酒文化历史悠久的绍兴，从小就受到葡萄酒的影响，她也有很好的酿酒工艺。在她拍摄的各种乡村视频中，酿酒的视频总是最受欢迎的，所以她给自己取名为“醉小丽”。
告别白领“带月荷锄归”
小李的家乡物产丰富。她习惯于用视频记录自己的生活。随着季节的变化，她会做出不同的时令菜肴。
外出采摘时，小丽农活熟练，能轻松处理常见的土豆、豌豆、玉米，以及当地特色的鞭笋、苋菜、梅干菜，再将这些食材变成美味的菜肴，全家人都吃得津津有味，这让大家感叹这就是“向往的生活”。
挑荸荠。照片由受访者提供。
看到她精于农活，观众无法想象她在大学主修法语。在成为视频博主之前，她曾经是一家公司的白领。
几年前，我可爱的二女儿出生了。当时在宁波工作的小丽决定辞掉电商的工作，去卖儿童玩具。“这样我就有更多的时间照顾老人和孩子。”网店对工作时间和地点没有严格要求。从小在农村长大的小丽，想离开宁波，回到绍兴新昌老家，却遭到父母的反对。“父母觉得我上大学很难，但他们想回农村，没有未来。”
2017年，短视频、播客、直播等行业逐渐壮大，很多人加入了制作视频的队伍。小丽和丈夫也跃跃欲试。“我在农村长大，非常喜欢农村。我觉得我的家乡特别美，希望我能带着它，给更多的人看。”小丽和丈夫是拍视频的“小白”。他们根据网上的教程，花了半年时间，一点一点地学习拍摄和剪辑的技巧，做了充分的准备。
自学视频拍摄和剪辑
在网上看了很多关于农业、农村、农民的视频后，小丽买了单反相机、GoPro、无人机等设备，收集了很多农村的农村物件，希望能让她的视频更真实。
小丽从小就住在新昌县新林乡。她家有500多棵桃树。她的父母靠卖桃子谋生。当她还是个孩子的时候，小李会帮她家人选体育课
“家里有些桃子太成熟了卖不出去，但很甜，适合酿酒。我拍了烧酒(蒸馏酒制作)的照片，没想到大家的反响特别好。”2017年12月，《桃花醉火》流程首次发布，视频播放量达到40多万，评论5000多条，让小丽第一次感受到了作为一名三农摄影师的成就感。大家对视频的喜爱给了小丽很大的信心，她开始尝试拍摄各种美食。
在小丽的视频中，几乎每一期都会用无人机拍一个山野的场景，然后在小丽身上放大，让观众不仅能看到美味的食物，还能亲身感受到乡村的美好。
小丽的两个女儿也经常出现在视频中。两个天真的孩子品尝着妈妈做的美味，偶尔还会帮忙做一些简单的农活。“一开始视频里我没有拍他们，后来发现孩子们很喜欢上镜头，一点也不怯场。”小丽会时不时地用樱桃、草莓等时令水果做一些适合孩子的小甜点，在家和老人一起享受美味的果酒。
其乐融融。
摘桃花。受访者供图
“其实拍视频也不是一直很顺利，比如说我做桃花糕，做了三四次，用各种不同的方法来做，最后都没有成功。”小莉说，每个10分钟的视频背后，需要做很多准备，比如酿酒全过程的视频，就从夏天一直拍到冬天，再剪辑完成。“也有人会评论说我酿酒方法不对啊之类的，还有说我怎么还卖东西太商业啊什么的，不过更多的是喜欢支持我的粉丝。”
希望多方位展示家乡文化
去年11月，小莉登上了央视《回家吃饭》节目，在舞台上，她和视频里一样，做着令人垂涎的美食，这次她选择了新昌糟肉炒年糕。“好不容易有机会，我就想把家乡美食带去，让更多人看到，糟肉、年糕，都是我们经常吃的。”
小莉为家乡的糟肉推广。受访者供图
在小莉的视频里，也同样在推广着家乡的美食，家乡的梅干菜、臭苋菜，还有年糕、乌米饭、青团，都是小莉视频中拍摄过的当地特色食品。“今年县里也在做宣传活动，我们一起拍视频，为家乡代言，我也拓宽了视野，增加了视频素材。”小莉说，最近在做家乡的民宿和茶叶的拍摄推广，“想让全国各地的朋友都看到我家乡，带动农村的发展。”
在小莉的视频中，除了做美食，还有唱越剧《梁祝》的视频，“我自己喜欢这个，而且我们这里是越剧之乡，就想多方面展示家乡。”
新京报记者 杨亦静
编辑 张树婧 校对 薛京宁
