每个人心里都会有一点安慰,而我的安慰就是食物。感觉自己是个零食,很爱吃,很爱做饭。我希望我能向每个人推荐做法,的简单食物做法,
糖醋卷心菜
“练习”/
食材:大白菜5-6片,大蒜2瓣,干辣椒5-6个,辣椒粒15粒左右,红薯淀粉1勺,调味料,香醋3勺,糖1勺,酱油2勺,味精少许,香油。
一点点;
做法
1.白菜洗净。你只能用卷心菜,或者你可以像我一样既用卷心菜又用卷心菜。小玻璃碗里混合着香醋、酱油和糖。(出锅前加香油和味精,不要放在小碗里。)
2.醋我习惯了恒顺牌香醋,酱油我习惯了六月鲜酱油。这两种调味料是我一年四季都在用的品牌,很合我的口味。
3.白菜帮的部分斜切,切成片。这样可以让大白菜口感更好,成熟更快。大白菜的叶子可以切成细条。向淀粉中加入1汤匙水,搅拌均匀。
4.锅中放入1大勺油,加入花椒粒,中低火让花椒变香,直到花椒微微变黑。之后,沥干辣椒。中火炒蒜蓉和干辣椒。
5.加入白菜帮快速翻炒2分钟左右,倒入调好的汁,大火快速翻炒,然后加入白菜叶快速翻炒1分钟。撒上香油和少许味精,再撒上水淀粉,就可以出锅了!
鸡肉面
“练习”/
材料:
1汤匙酱油、1汤匙米酒、1茶匙酱油、1茶匙糖、200克鸡胸肉片(可选)、2茶匙玉米淀粉、3汤匙2茶匙油、6个鲜蘑菇、1个小洋葱、1根胡萝卜、1小碗白菜丝、2个小葱和挂面。
做法:
1.香菇、洋葱、胡萝卜、洋葱、面条用开水洗净切片,煮8分钟后捞起。冷水冷却后,加入香油搅拌。
2.将酱油、米酒、酱油、糖混合均匀放入小碗中,将鸡胸肉片与2茶匙玉米淀粉、2茶匙油混合放入另一碗中;
3.炒锅晾干后,用大火加热1汤匙油。先将鸡胸肉放入锅中炒1分钟,然后翻炒几分钟,出锅备用;
4.炒锅加2勺油,放入香菇翻炒2分钟,然后放入洋葱、胡萝卜、白菜翻炒2分钟,再放入面条、鸡肉、洋葱、酱料,继续翻炒2-3分钟,直到面条熟了,所有材料混合在一起。
橙汁蒸木瓜
“练习”/
材料:
木瓜1个(约300 -400克),橙子4个,枫糖浆20克(如果家里没有,可以用蜂蜜或炼乳代替),椰子适量。
做法
1.木瓜皮用削皮器削皮,然后清水洗净。
2.木瓜纵刀切成两半,用勺子挖出黑籽。
3.每半个木瓜切成1.5厘米左右宽的条,整个木瓜可以切掉8-9块左右。
4.将切好的木瓜条放在耐热板上。
5.将橙子去皮去核,放入料理机中挤出新鲜橙汁。将橙汁倒入盘中,这样橙汁的量就不会溢出来。
6.木瓜条表面覆盖保鲜膜,保鲜膜必须完全覆盖整个盘子,并完全密封盘子里的东西。
7.用微波炉中火加热3分钟。
“练习”/
辣椒碎佛手瓜丝。
配料:佛手瓜120克,剁椒35克,姜末、蒜末、葱末少许,盐、鸡粉2克,水淀粉、食用油适量。
做法: 1。将洗净去皮的佛手切成粗丝,放入盘中;
2.起锅放油,放姜片、蒜末、葱爆香;倒入剁椒,翻炒翻炒;
3.倒入佛手,翻炒一会儿,直到材料变软;
4.加入盐和鸡粉搅拌均匀;加入水淀粉勾芡,翻炒入味。
很荣幸能和大家分享更多美味详细的食谱供大家学习。别忘了关注那些你喜欢的,更新的晚