消暑已经成为夏天的热门话题。虽然：心静自然淡然，这句话更多指的是人与人相处的态度。因此，在炎热的阳光下，摆脱夏季的炎热至关重要。
夏天盛产西瓜，是解暑的好神器。
西瓜可以直接切好嚼碎，也可以做成西瓜冻。我想说的是，它超级简单。家里有冰箱就行。
下面直接给你练习！
【食材】:西瓜粒100克，明胶片10克(两片的量)，温水200克，蜂蜜1.5汤匙。
[具体做法]:
1.吉利丁片的保质期很长，所以即使你买了大包装，也不用担心保质期。明胶片，其实就是明胶，也叫鱼明胶，是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白。因此，明胶片剂的主要成分是蛋白质，用于凝结主要由西点制成的食物。由于是天然提取物，可以安全食用。
2.吉利丁片比较长，需要切成小块，用冷水浸泡。现在是热的，浸泡一分钟左右就会软化。
3.在浸泡明胶片的过程中，准备好的水温不宜高于50度，否则会影响明胶片的功能，将西瓜切成小块备用。放浆量直接影响果冻产品的透明度。果肉越多，果冻的透明度越差，反之亦然。
4.取出浸泡好的明胶片，沥干水分。
5.将吉利丁片、蜂蜜和西瓜粒加入温水中，搅拌至吉利丁片完全溶解。这里很多人用白糖，但我总是用蜂蜜代替白糖。
6.然后将西瓜冻倒入自己喜欢的碗或容器中，放入冰箱保存一个小时左右。
7.冷冻的西瓜冻已经成型，倒过来放入盘中。喜欢的话可以做个造型或者直接挖。入口滑，有弹性，香甜可口。夏天的火，有了它，很香。
1.明胶片可以在网上购买，不贵。有些人喜欢用白色果冻，但我喜欢用明胶药片。他们的口味不同，取决于个人喜好。
2.以上食谱中的重量可以做成两小碗果冻或一大碗。可以根据具体情况增减材料量。
3.只需将果冻液混合均匀，放入冰箱即可。所以这个果冻很简单。可以一次多做，边吃边吃，但最好用保鲜膜盖住。
