油爆大虾的做法窍门,皮皮虾椒盐做法视频教程

　　如果你问海姐姐。　　

　　舟山现在什么海鲜最好吃？　　

　　海姐姐会毫不犹豫地告诉你。　　

　　皮皮虾 　　

　　不是，最近在中国海鲜之都舟山，发生了一件“大事”。出海的船只一艘接一艘地回来，满载着东海的野生皮皮虾！　　

　　这是皮皮虾最胖的季节！龙70元一斤！蒸，椒盐，生吃.快吃！' / 　　

　　春天　　

　　这是皮皮虾.最胖的季节　　

　　长了很多药膏。　　

　　那市场价格如何？ 　　

　　近日，海妹子 　　

　　为大家打探来了时价 　　

　　这是皮皮虾最胖的季节！龙70元一斤！蒸，椒盐，生吃.快吃！' / 　　

　　上图生活的皮皮虾在长膏的，,是中大型，价格70元一公斤。　　

　　
　　　　
　　
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　　这种生活的皮皮虾也是长膏的，.的头相比上图，小一些，的价格是50多元一斤。. 　　
　　
　　　　
　　
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　　这种直播的皮皮虾,虽然没有长膏，但是个头挺大，，但是价格60元50到1斤。　　
　　
　　　　
　　
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　　现在，皮皮虾的价格并不便宜。　　
　　
　　但是味道真的很好吃！　　
　　
　　做为一名真正的吃货 　　
　　
　　海妹子收集了绝妙的 　　
　　
　　皮皮虾's的选择技巧和吃法。　　
　　
　　如何选择又鲜又肥的皮皮虾. 　　
　　
　　一、看颜色 　　
　　
　　颜色明亮有光泽，按压时牢固有弹性清新；颜色深而不亮，头下垂，身体柔软不新鲜。　　
　　
　　　　
　　
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　　图片来自视觉中国。　　
　　
　　二、找红膏 　　
　　
　　浆糊是母虾，靠近头部的母虾腹部标有三条白线，表示“王”字。相反，它是公虾。有一条红线指着母虾的肚子，头尾很贵(尤其是回头看光线的时候)，或者后面有一条很粗的黑线很明显，说明有红色的糊。　　
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三、捏身体
　　
轻捏一下颈部看是否紧实。轻按虾蛄肚子中间的位置，如果两头会翘起来的，则比较肥。再轻捏下尾部，感觉厚实的话就比较肥，如果捏起来感觉很空，通常没什么肉。同时，虾蛄不是越大越好，很多小的虾蛄肉反而更肥厚、紧致。
　　

皮皮虾最肥美季节到啦！长膏的70元一斤！清蒸、椒盐、生呛...赶紧吃起来！' />

▲图片来源于视觉中国

叮~

放毒时间到了

皮皮虾的N种吃法

皮皮虾最肥美季节到啦！长膏的70元一斤！清蒸、椒盐、生呛...赶紧吃起来！' />

▲图片来源于视觉中国

活的皮皮虾买来直接水煮

这种吃法最原汁原味

也是舟山最常见的一种吃法

蘸醋、蘸酱油

都别有一番风味