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如何辨别真假白酒?真假白酒有什么区别?

中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。在中国最具有代表性的酒莫过于白酒了，从某种角度上来说，中国的酒文化就是白酒文化。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。而藉因如此，市面上也有众多品牌的白酒，而因其暴利的特性，不少不法商人也将目光投向这里，以假乱真，以次充好，许多人都有买到假酒的经历。假酒在市场上越来越多，损害了消费者的利益，那么如何辨别真假白酒?真酒和假酒有什么区别?一、、从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。对于无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。二、、把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸

编辑：小A

2021-03-12