1.西红柿原产于南美洲，在中国的北部和南部广泛种植。番茄的果实营养丰富，风味独特。
2.今天刘姐就来分享“番茄木耳海鲜菇”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空自己试一试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
鲜蘑菇、木耳、西红柿、大葱、小葱、鸡蛋、大蒜、酱油、蚝油、盐和糖。
4.先将海鲜菇一个一个打碎，然后掰成两半，再放入一把事先泡好的木耳。把西红柿切成小块，扔掉硬核。在碗里打三个鸡蛋，搅拌均匀备用。把一个大葱切成葱花，把大蒜剁成蒜末，一起放在小盘里备用，小葱切成小葱。
5.锅里的水烧开后，将黑木耳和白蘑菇放入锅中焯两分钟。时间倒过来，捞出来放在盘子里。热锅倒油，倒入蛋液，快速翻炒。翻炒后，装盘。再次将油倒入热锅中，将葱粉放入锅中使其变香，然后倒入切好的西红柿再次翻炒，将西红柿汁翻炒。
6.再次倒入木耳和白蘑菇，调好味，加入酱油、蚝油、一勺白糖和一勺盐，将鸡蛋倒入。用大火快速翻炒。搅拌均匀，就可以出锅放在盘子里了。装完后就可以开始吃了。最后撒上葱段，营养丰富，美味可口，开胃。
7.番茄中含有果酸，可以降低胆固醇含量，对高血脂非常有益。
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