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说到扎江面,首先想到的可能是老北京和扎江面。事实上,扎江面在中国北方非常受欢迎,不仅在北京,在陕西、天津、上海、广东和东北也很受欢迎。我们只想比较老北京和最有名的扎江面。连韩国的扎江面都是我们山东的华侨带进韩国的。当然,对于他们来说,他们肯定会说都是韩国的,所以我们只是笑笑。
但无论如何,扎江面的特殊味道深受老百姓的喜欢。吃起来很开胃,吃完还想吃。跟大家分享一下家庭版的扎江面。喜欢的朋友赶紧收藏起来拿起来。
#家庭版扎江面的做法
准备配料:
五花肉
干黄酱
发酵面粉制成的甜酱
浓豆瓣酱
冷开水
黄瓜
胡萝卜
斗嘴
制造步骤:
1.首先我把这三种酱料混合在一起,加一点凉开水,同时倒水,一般搅拌。
2.新鲜的五花肉切碎备用。
3.热锅倒油,记得不要放太多油,放入五花肉,翻炒至金黄色,翻炒去香味。
4.然后我们用剩余的油将葱煎至金黄色。
5.将之前调好的酱汁倒入锅中,翻炒几下,然后加入肉末翻炒。
6.在另一个锅里用清水煮面条。
7.将酱汁、黄瓜丝、胡萝卜丝、熟豆腐至少放入碗中,搅拌均匀后即可食用。
美味的家庭版扎江面做好了,特别适合早餐或者晚餐,非常开胃好吃。如果你厌倦了每天吃汤粉,记得尝尝这道扎江面。
好了,这篇文章的分享到此结束!我是一个热爱生活,宠爱粉丝的博主!我会每天更新有趣的原创图片和视频,喜欢的朋友可以给我点赞,评论,关注三合一!你的支持是黄小乐更新的动力,等你!