作者：卡明斯
在北京呆了三年多，被当地朋友带去了很多餐馆。作为一个从外面入侵帝都的油腻少年，我对各种美味的烤肉情有独钟。今天给大家推荐几个我特别喜欢的叉烧肉店。
1\. 伙伴（篦子烤肉）
人均：138-168元(自助)
推荐人数：2-6人
吵杂度：不影响他们两个。
店铺环境：装修精美的烧烤餐厅
本人食用菜单：五华、牛舌、牛排、猪脖子、薯条、金针菇脆笋、蛋奶布丁、芒果大福、抹茶软冰。
这是我第一次来北京时，朋友带我去吃的一家日本烤肉店。在东直门，有很多小偷来吃饭。如果你想在周末10: 30吃饭，你必须等电话号码。如果你想在晚上5: 00到达，最迟不能在7: 30吃饭，否则打烊前就吃不下了。基本上有2-4人桌，6-8人桌。肉烤得很快，所以两个人可以边烤边吃。如果挡不住筷子，建议三人以上吃。五朵花会被烤得又肥又嫩，油汁会顺着肉片流下来，用一点热炭火在炉栅上咝咝作响。太好吃了，简直不可理喻。牛舌的味道也很好吃。五花肉推荐搭配五花肉和猪头肉。起来和水袖跳舞已经够好吃了。不推荐吃素，我在这家店避免吃素欧芹。
甜点推荐大福和吉士丁，布丁甜而不腻，大福皮软而馅满，芒果和抹茶是我的最爱，巧克力味我不爱吃。请帮帮我。饭后一定要点限量的软冰，缓解舌头的油腻，这样才能继续吃。
2.大槐树烤肉店（炙子烤肉）
人均：90-120元(胃口大开150)
推荐人数：有4-6个人
吵杂度：,运气。
本人食用菜单：牛肉、肥牛肉、五花肉、排骨、炸馒头片X2(是的，双份很好吃)
店铺环境：村爷爷奶奶家。
大槐树烧烤，第一次吃是和朋友逛完故宫，走了15分钟。当我到达这家烧烤餐厅时，它是胡同中一家典型的小餐馆。餐馆里有很多小人，所以没来过的人不得不找半天才找到。如果他们找不到，他们都知道这家餐馆。所谓王校长没去过的店，不是他老婆。只是抱着偶遇的心态排队等了一个小时，似乎大家都在做梦，什么都不缺。
主肉不大，而且肉很便宜，但是量不大，先不说男女两个建议的出发点。让我震惊的是他独特的自制调料。天啊，酸甜不咸不腻。这绝对是吃肉的宫廷级春药。你在这种调料中吃再多的肉也不会变得油腻。除此之外，还可以搭配自制的辣椒粉和孜然。五花牛肉必须点，酱牛肉可以变色。五花肉是独家版，可以烧去脂肪。素菜可以和金针菇一起吃。你一定吃了油炸馒头片。你一定有些道理！馒头本身比较软，包着蛋液，炸好的馒头片又软又脆，可以和肉一起吃，蘸白糖，吃干了，抬头看老板娘吃。
3.虎坊桥石锅烤肉
人均：90-120元
推荐人数：有4-6个人
吵杂度：
看运气食用菜单： 酸菜+五花肉，牛舌，大虾+金针菇，牛肉，羊肉，半个柠檬
店铺环境： 村里翻新过一次的但又年过很久的舅舅家
这家店在朝阳门附近的金宝街路旁边，真的偶然遇到的食肉宝店。店铺不大，老板年龄不详，是个小伙，大家都叫他小伙，微信也叫小伙，在他家的连锁店一提小伙都知道他，开分店的那个人是在他家吃了好几年才拿下来的加盟权。他家店非周末晚上去之前最好是预约一下，周末的话必须要预约，老板会提前安排有预约的，然后才是店里排位的。
石锅烤肉本身的特点就是肉多汁且不老，他家必点的是五花肉和酸菜，烤一会儿五花肉然后再加入酸菜，肉的油汁淌到酸菜上，让酸菜爽口微酸，还有肉香味，五花肉蘸着他家自配的调料，吃到嘴里，满足感爆棚，向石锅比心。不管是多忙，老板都会挨桌帮忙翻肉，中午去吃的话，人不多肯定都会盘盘肉都帮你烤到最佳火候。味道好记得加老板微信，以后想去提前发个微信就行，小伙朋友圈都是和美女顾客的合影，偶尔可以偷偷翻一翻。
4.apm火炉火炭火烤肉
人均： 100-150
推荐人数： 4-6人
吵杂度： 环境吸音效果不错
推荐菜： 菲力牛排（牛仔骨），调味牛五花，雪花排骨肉，调味猪五花，炸酱面，冷面
店铺环境： 韩式装修风格的麦当劳
你来了之家店，你就知道，不是所有的火炉火，都是一个味道。这家apm的火炉火，排队1h起，建议想吃这家的，逛街前领个号。这家店牛仔骨是真的好吃，恨不得把骨头舔两圈。调味牛五花，依次铺上去，依次翻过来，就差不多了，嫩香的牛五花，会让你忘了妈妈做的孜然肉片曾经也让你舌头跳过一次芭蕾。对于自己不太会烤的肉，可以让服务员帮忙。这家店的五花肉是厚切，烤完两面后剪开两边稍微烤下，另外他家免费的小菜真的是好吃，炸酱面冷面也是免费，管饱，味道也是不错。
本人测评打分
虎坊桥石锅烤肉：五星推荐
伙伴日式烤肉：五星推荐
apm火炉火烤肉：四星推荐
大槐树烤肉店： 四星推荐
以后如果我遇到了更好吃的烤肉店还会推荐给大家，散会~
