(本文数据来源于NCBD 《2020—2021中式新茶饮行业发展分析报告》(美食汇)。)
随着中国邮政茶店的筛选和奈雪上市的听证会，茶行业最近备受关注。到目前为止，中国大约有50万家茶店，大大小小的茶叶品牌有上千个。然而，常见的品牌只有几十个，其中有很多品牌在各自的地区只是“独美”。
在NCBD(餐集)发布的《2020—2021中式新茶饮行业发展分析报告》(以下简称“NCBD茶报”)中，根据不同的客单价，将27个常见的新茶品牌分为4个梯队，其中：
第一梯队有三个品牌：喜茶、奈雪茶、乐乐茶；
第二梯队有6个品牌：七分甜、现代中国茶店、SEVENBUS、秋叔柠檬茶、卡旺卡；
第三梯队有15个品牌：茶百道、顾铭、CoCo Duke、1: 00、扭花药草、塔宁挞柠檬、新诗酿造、亦舒药草、快乐柠檬、上海阿姨、一只酸奶牛、我的好喝、黑龙汤、阿水大杯茶、快乐红薯；
第四梯队有三个品牌：蜜雪冰城、怡和堂、甜拉。
可见二、三梯队占据主流，这也反映了新茶行业的一个现状，那就是大部分品牌客户的单价在10-20元之间。
具体来说，根据《NCBD茶叶报告》给出的数据，四个梯队的平均客户单价如下图所示。其中，第四梯队的客户单价仅为第一梯队的四分之一。
门店数量上，四个梯队的顺序完全丧失，第一梯队最少，第四梯队最多，是第一梯队的15倍。
不难理解。因为在第四梯队，有一个品牌——蜜雪冰城，新茶行业门店数量最多。目前约有15000家门店，大大提升了整个梯队的平均水平。
自助餐饮系列
至于满意度，第一梯队扭转了势头，排名第一毋庸置疑；第四梯队排名第四，也是唯一没有拿到80分的梯队。
从差评率来看，第四梯队排名最高(分数越低越好)，可能从一个侧面证明“便宜的货不好”；令人惊讶的是，差评率最低的不是第一梯队，而是第二梯队。
之所以会出现这种情况，主要是因为第二梯队有一个品牌——摩登中国茶叶店，在全网获得了很多好评，整个梯队的平均值被拉低了。
自助餐饮系列
《NCBD茶叶报告》显示，在第二梯队中，现代中国茶店的差评率仅为1.84%，不仅在第二梯队的6个品牌中，也是27个品牌中唯一一个不超过2%的。
你最喜欢这些茶品牌中的哪个？
