编者按：
老字号是一个时代的缩影，一块老字号招牌往往有几十、上百年的历史，展露了一个城市的风土人情，大到历史传承，小到弄堂街边，万家故事沉淀在一块招牌之中，成就了老字号的文化内涵和品牌积淀。
新时代，老字号如何才能焕发新活力，怎样才能不和时代“脱轨”？今年3月以来，在中国商业联合会中华老字号工作委员会指导下，南方日报南方产业智库团队启动“老字号
“新活力”系列深入调研采访，推出《老字号新活力——2021广东老字号活力报告》，勾勒老字号发展现状和商业模式，讲述老字号创新故事。
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以后怎么取老名字？
“向新而行”激发老字号新活力
“20天内，淘宝天猫平台总销量突破3亿！”在今年中秋节闭幕的首届粤港澳大湾区购物节上，广东近50个老品牌迎来了丰收。在“月饼节”的加持下，香港马克西姆、华美月饼、广州酒家等湾区老品牌在购物节期间在天猫上的销量创下了百万件以上的记录。“老字号经典口味”成为最强CP档，不少消费者对传统月饼赞不绝口，勾起了他们深深扎根脑海的团圆回忆。
“在广东的老品牌中，美食是最集中、最活跃的领域之一。”中国商业联合会中华老字号工作委员会副秘书长范表示，粤港澳大湾区购物节充分展示了本土老字号的活力。随着粤港澳大湾区一体化发展进入新阶段，上下游、产供销、内外贸必然更加有效衔接，消费市场流通将更加顺畅。可以预见，广东老字号将迎来新的发展机遇，焕发新的活力。
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传承与创新并进 老字号绽放新活力
活力解码
一小箱鹰钱罐头的背后，有一个19世纪大量广东人漂洋过海“去南亚”谋生的奋斗故事；走过暮年的爱群大厦，迎接解放军入城，见证广州解放；经过半个世纪的洗礼，李小龙曾经为了工人和人民的利益穿着毛衣炫耀他的武功.
使用了几十年、几百年的老字号，从历史传承到弄堂街，都透露着一个城市的地理文化和风土人情。万家的故事沉淀在一块招牌上，成就了老字号的文化内涵和品牌积淀。
然而，“老”也是一把双刃剑。
随着时间的推移，消费者迭代进入互联网时代，以90后、90后、00后为主体的“Z世代”消费兴起后，老品牌开始面临“客群”危机。在南方日报、南方客户端、中国商业联合会中华老字号工作委员会近日推出的“老字号新活力”系列走访报道中，老字号提出了“抓住年轻人”的思路。如何圈出“祖父一代”的“祖父一代”的“Z一代”？不同的老品牌有不同的玩法。
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老字号如何圈粉“Z世代”？
老字号如何焕发新活力？听掌门人和专家怎么讲
活力密码
国家的浪潮正在上涨，曾经的老字号企业再次受到关注。它们是时代的积淀，是城市文化的魅力。时代变迁中，一大批具有浓郁岭南文化特色的知名老品牌不断孕育、发展、传承。
新的市场特征下，新业态新模式加速迭代发展，老品牌也面临危机和挑战。一些老字号凭借“匠气”重返大众视野，一些老字号成为线上名人爆款进入互联网和数字经济时代，还有一些老字号因为跟不上时代发展而离开市场。老字号的价值在于“老”，出路在于“新”，“走向新”才能不断激发老字号的新活力。
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向新而行，老字号破圈突围
活力样本
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【出品】南方产业智库
【策划】陈韩晖 程 鹏 赵兵辉
【采访统筹】赵兵辉 李劼
【编辑协调员】欧旭江MCA
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