说到厦门美食
你首先想到什么？
是沙爹面、蚝油、冻笋吗？
很多经典菜系很可能是老字号。
只有老字号才能坚持做最原始的味道。
这些老字号见证了厦门的变迁与成长。
每个家庭都像一个宝藏。
等待你去探索。
让我们来看看这些老厦门品牌。
桂宝风味店
厦门的街头快餐小吃很多，但厦门人从小吃到大而有价值的风味店都很低调。没有一个厦门的朋友，大多数人都不知道有这么一家宝藏店。
作为厦门老字号快餐店的高端品牌，主要采用瓦罐炖。价格不便宜，但一切都是真的。是家的味道！
这里的炖菜种类很多，比如排骨炖菜、乌骨鸡炖菜、鲍鱼炖菜、石斑鱼炖菜等。而且价格从低到高~搭配美味的炖菜和八宝饭吃起来非常满足。是传统闽南风味，值得一试~
地址：思明区部落虎街湖滨北路97号宝味店
新夏面条
说到厦门面，大家自然会想到沙爹面。其实厦门虾面也很好吃。
这个厦门知名老品牌号称和民国同岁，但是店门很小，每天只做三盆汤，卖完就关门的夏新虾面就藏在嘉威载湉店旁边的巷子里。
一碗美味的虾面，除了虾面，更重要的是它的汤头。这个房子里的汤很新鲜，上面有一层红油。一喝就知道是老板精心烹制的。和外面放了很多鸡精的鲜甜汤完全不一样。一不小心就会倒扣着吃~
地址：仁和路51号10号店
吴还是人
很多人来厦门后总觉得零食没吃够。厦门有没有一个地方可以让他们一次吃完所有的零食？那么“吴”和“韦嘉”就是最好的两家店了！
这里简直就是“小吃天堂”，毫不夸张地说，它们就是厦门小吃店的代名词，因为这两家餐厅几乎都收藏了厦门各种正宗的小吃，好吃又便宜。不管是什么，随便点就不会出错。都是正宗好吃的，让你吃到撑得住墙。
满屋友好的闽南方言和独特的点餐方式，给在这里吃饭的人增添了不少厦门风味。在这里吃饭，大家都要记得点餐领“饭票”，自己去对应的窗口取餐吃。
地址：吴市思明区路25号——
思明区大同路49号甲子田——
金培伟
在美食满满的厦门岛，随处可以在早餐店买到大肉包，但还是会有不少人开车到集美这家天津餐厅品尝肉包，可圈可点！
这天津味道有点像吴/嘉威小吃店，也是厦门风味的老宝店。店里有各种炖菜、沙爹面等等，但最吸引人的是他的肉夹馍。
有人说自从吃了他的肉夹馍，就再也吃不惯其他的馍了~他的肉夹馍又细又软，还略带甜味，咬下去全是肉馅，尤其是刚出锅的大肉夹馍更好吃。
还有它家的小汤包，也是味道鲜美很多汁，让人光看就忍不住流口水。地址：集美区乐海南里150-153号
缘盛意小笼汤包
说到小笼汤包很多人来厦门玩可能会去打卡八市边上的那家横竹路小笼包，再配上一盅猪心汤来品味时光~其实这家缘盛意小笼汤包也是厦门小笼包界有名的老字号。
在那个物质条件不是很丰富的年代，下课后吃上一笼缘盛意是周边学子一天的期待~几十年如一日的老味道，一点也不输厦门其他地方的小笼包哦！
薄薄的皮里透着肉眼可见的肉馅，每一个里面都含汤~大家记得要趁热慢慢吃~因为等凉了皮会变硬影响口感，但一口吞入又会被里面滚烫的汤汁烫伤舌头，毕竟心急吃不了热汤包嘛！
地址：思明区思明南路286号
1980烧肉粽
大家在路过街头巷尾的时候是不是总会看到这家1980烧肉粽，这也是厦门的老字号，以创办的年份为名也是非常直接明了。
北方人吃甜粽，闽南人吃肉粽~这家的烧肉粽是很古早味，软糯的糯米里包裹着卤得又香又烂的三层肉，配上香菇、板栗、蛋黄、花生，再淋上厦门的甜辣酱，由内而外散发着让人垂涎三尺的气息。
就算是不爱吃糯米的小伙伴，在这里吃上一枚烧肉粽也不在话下~除了比较烧肉粽，店里还有沙茶面、扁肉、海蛎煎等等各种小吃，都可以一试。
地址：思明区厦禾路881号（有多家分店，就近选择）
味友
味友味友，就如字面意思“以味会友”，作为厦门老字号鸭店，这里的鸭面线可是独霸厦门人的味蕾哦！
说起来他家的鸭面线也没什么特别的，就是用十几味养生滋补的中药材，文火慢炖十几个小时后的四物番鸭汤加上手工面线而已，但是入嘴后面线细腻中带着一点劲道，非常入味，吃过的人都忍不住夸好吃。
在味友除了能够吃到美味的鸭面线，鸭肉嫩嫩的吃起来不会很柴，口感自在齿间流转，让人满足~还有各种闽南特色菜，每一款都地道经典又实在。
地址：思明区厦禾路888号禹州世贸商城A座5楼（有多家分店，可以就近选择）
看了这些老字号的美食
是不是口水都要流下来啦
赶快约上三两好友去吃吧
