以大规模并购开始的新乳业；a而实现了全国的初步布局，正在加速走上并购之路；一敲开资本市场的大门后毫不犹豫。
将夏津乳业100%股权纳入囊中后，1月5日晚，新乳业发布《关于签署对外投资合作协议的公告》。为稳步扩大新乳业运营规模，进一步拓展公司在终端渠道的布局，拓宽私域流量入口，实现用户精准运营服务，推动公司数字化战略转型，提升公司长期价值，经公司相关部门充分调研论证，公司与华昌明、吴签订《关于“一只酸奶牛”之投资合作协议》(以下简称“《投资合作协议》”)， 华及其控制的重庆市企业管理咨询中心、重庆云塘智企业管理咨询中心、重庆优优企业管理咨询中心、重庆京润企业管理咨询有限公司(以下简称“交易对方”)。
公告称，“一只酸奶牛”项目是指华昌明、吴、华合法拥有或实际控制的“一只酸奶牛”品牌相关资产及业务资源投入新公司(重庆新牛实业有限公司，以下简称“重庆”)的交易，新乳业收购新公司60%股权，交易对价为2.31亿元，本次交易资金。
“在新乳业的加持下，‘一只酸奶牛’极有可能以独特的差异化发展模式，以‘酸奶为主’为主要成分，成为全国性、年轻化、饮料领先的品牌。”新乳业董事长奚刚告诉《五谷财经》，“我们也希望通过这次合作，进一步思考如何让新乳业成为一家非常规、不对称、包容消费者、创新的公司，成为一个价值更高的乳业品牌。”
一只酸奶牛2019年收入2.4亿
近年来，作为传统行业，乳制品行业也产生了一波又一波的“网络名人”产品，比如《简爱》和一只酸奶牛。
据悉，“一只酸奶牛”入行约5年，以20-30岁的女性白领为主要目标用户，30岁以下占76%。其品牌定位时尚健康，专注于“酸奶”等差异化产品。在目前的茶行业表现不错，门店数量已经超过1000家，主要分布在成渝、Xi安等地。
数据显示，“一只酸奶牛”在西南、华中、华东、华北、华南等地区拥有1000多家门店。其微信官方账号拥有数百万粉丝、80万小程序会员、170多万支付宝口碑会员。仅2019年就销售了数千万杯产品，营业收入约2.4亿元。
新乳业公司此次收购重庆韩红，注册资本1300万元，主要包括“一只酸奶牛”在国内外的全部核心商标资产、自建或投资的中央厨房设施及相关直营或加盟店等用于现场制造销售“一只酸奶牛”特色酸奶饮料的资产。
生鲜饮品是近几年新的消费赛道，尤其是2015年新茶概念开始兴起，告别糖精粉时代，采用鲜奶、酸奶、水果等原料，市场规模接近4000亿元，2018年工业门店数量达到41万家，同比增长78%。标志性玩家“嗨茶”和“奈雪茶”近日完成C轮融资，估值分别为160亿元和106亿元。
换句话说，茶叶赛道正处于快速增长期，新乳业选择在这个时候进入，可以说是风口浪尖。在品牌争相进入市场的同时，以差异化路线著称的新乳业也找到了更独特、更合适的切入点，即酸奶。
一方面，随着消费者健康意识的不断提高和常温酸奶市场的日益饱和，低温酸奶逐渐成为行业的焦点和未来的重要增长点，是传统乳业和鲜茶的“新出路”。另一方面，新兴年轻消费者不仅追求产品健康，更追求个性化消费。新鲜酸奶茶在保留酸奶本身营养的基础上，可以快速定制更多口味，使用更具创意的外观，能够更好地满足多样化的消费需求。
从这个角度来看，新乳业选择携手“一只酸奶牛”进入鲜茶领域，是经过深思熟虑的。
与其他现有连锁茶饮品牌不同，成立于2015年的“酸奶牛”以“酸奶粒”和“酸奶果”为核心产品，以差异化的路线，找到了一条有别于现有茶饮品牌的新路，成为国内酸奶基茶的开创者和细分品类领导者。
双方的合作形成了优势互补。新乳业可以在后者全国布局的1000多家门店中投放科技属性强的酸奶产品。无论是专注于肠道功能和身体管理的“活酸奶”系列，还是专注于“零添加”的初期酸奶，都能有更好的新品展示和定制体验机会。
但定位为“时尚健康”的“一只酸奶牛”，经过5年的深耕，积累了大量的消费者体验和反馈，将有助于新乳业更好地立足“新鲜、时尚、新科技”的品牌战略，树立新形象，渗透新渠道，开发新应用。
更重要的是，加入茶族为新乳业进一步提升低温鲜牛奶和酸奶的价值体验提供了新的维度。相比零售端，奶茶即饮模式可以
较大程度地提升客单价。从这一点来说，茶饮赛道将是新乳业进行价值增值的一个非常好的通道，有助于新乳业在“牛奶+”的方面实现新的突破。席刚表示：“怎样去增强用户的体验，与年轻用户实现更好的链接非常关键，一个品牌有没有新鲜度，有没有年轻态，取决于能不能够很好地理解年轻人的需求，而最近崛起的茶饮，服务的正是当下新兴的年轻消费人群。”
据悉，双方合作后将致力于在战略上相互加持、在运营上有效协同，除了市场和品牌互动之外，新乳业还将嫁接其平台资源，对“一只酸奶牛”在人才、数字科技、产品开发、品牌管理等方面实施全面赋能管理，在供应链保障上助推一只酸奶牛实现区域突破，打开全国布局。
同时，新乳业也计划通过这个项目激活自身团队，特别是在面对新的消费人群和新的需求上，要求团队主动拥抱新变化，参与新竞争，积极推动业务和自身实现更高层次的迭变。
通过并购布局全国市场、深化鲜战略
近年来，新乳业以“鲜战略”为指引，发挥并购整合优势，进行有序布局，构建了覆盖西南、华东、华中、华北、西北等区域的战略版图。
纵观联姻福建澳牛、入股现代牧业、收购西北区域龙头乳企宁夏夏进，主要都是通过在奶业体系内的横向并购，坐拥南北呼应、高度协同的优质奶源，以强化企业的发展基础和地域扩张。
值得关注的是，“一只酸奶牛”不仅覆盖了1000多家门店，也拥有上百万的“拥趸”，且客户的忠诚度很高。
因此，入股“一只酸奶牛”之后，新乳业将进入其线上线下渠道，进一步深化“鲜战略”在品质消费时代的蝶变。
正如新乳业方面所言，本次股权收购符合公司“鲜战略”发展方向，“一只酸奶牛”品牌所具有的“新客群、新场景、新消费”的年轻化属性，可赋能新乳业“三新战略”，有利于加强公司在终端渠道上的布局，拓宽私域流量入口，实现用户精准运营和服务，推动公司数字化战略转型，提升公司长期价值。
“新乳业斥资2.31亿元收购‘一只酸奶牛’60%股权，一方面是希望通过主打差异化产品的公司，能够更好地推动业绩增长，另一方面则是借助后者的门店，展示、销售新乳业的低温奶，”一位乳企人士告诉《五谷财经》，目前低温奶的主要销售渠道就是商超，但商超里面摆放的低温奶品类众多，竞争异常激烈，消费黏性不高，“但是，网红公司最大的优势就是粉丝众多，而且忠诚度很高。”
近年来，新乳业在发展“鲜战略”下游领域不断创新，包括加大线上业务、发展无接触订奶上户、调整商超连锁销售策略、走进社区满足居家消费乳品需求；更确立了“数字化转型”战略，以1个新乳业数字生态圈为目标，聚焦6大业务环节，重塑“人-货-场”的有机互动，夯实包括财务管理、人力资本管理等在内的5种管理支撑，建设敏前台、大中台、稳后台、云平台4大技术平台，共同实现新乳业的数字化转型。
入股“一只酸奶牛”，将有利于新乳业在数字化转型战略下构建全域营销的新模式，这些地处黄金口岸的门店，将成为新乳业的品牌交流窗口，打通新的私域流量入口，丰富“鲜活Go”这一全渠道消费者营销平台的触点，与目标消费者在喜好潮流、新品开发等方面形成新的有效互动，也为新乳业各项产品研发提供一手依据和有力支撑，满足消费者碎片化、随机化、多样化的需求。
“未来，通过这些线上线下的接触，消费者可以按照自己的喜好来自由定制新乳业的一杯酸奶，而这种喜好也可能成为新乳业新产品的灵感来源和开发依据，新乳业能够帮助消费者想其所想、能其所能。”相关负责人表示，新乳业将通过用户数据的驱动，实现产品智能化和运营在线化，让产品成为流量入口，以更好的内容、定制和服务，跑通、跑赢商业模式。
