以服务于中国广大创业者为己任,立志于做最好的创业网站。

标签云创业博客联系我们

导航菜单

便当半成品批发,便当店加盟

  

     

  

  我也推荐这种饭盒。很好,很轻。分层蔬菜饭的设计可以有效避免米饭被蔬菜汤浸泡软化的悲剧。因为搭配,可以更有效的利用背包空间,同时可以满足很多强迫症。   

  

  像lock lock的塑料盒,食物里面的油特别难清洗(相信用过的人都明白这一点),似乎也没有把饭盒放在里面的冲动(至少我是这样的)。   

  

  其他人用那种玻璃盒子。这个饭盒的优点是容易清洗,缺点是太重.   

  

  事实上,题主不必只在早上准备午餐。晚上回家做饭的时候可以把第二天想做的午饭洗好切好,放在保鲜袋里扔进冰箱。把肉切好;你甚至可以做饭。这些鸡毛蒜皮的小事一旦做完,其实大部分的午餐都可以不花太多时间就准备完毕~   

  

  这是我做的一些午餐,如果我准备好了,半小时就可以吃完。因为有这么多,我是暗暗偷懒,所以就不写详细的制作方法了。大致来说,如何准备这些东西可以在相对短的时间内做出相对丰富或者看似不错的午餐。如果你觉得问题好,可以借鉴我的做法。如果你真的想详细做,我会慢慢发.   

  

     

  

  1.味噌肉末(大约需要10分钟)   

  

  这似乎符合廉价和简单的原则.   

  

  肉末(猪肉、牛肉、鸡腿、肉末都行)入锅翻炒,一勺味噌拌酱油、糖、料酒,就可以了。   

  

  黄色的是一个鸡蛋。在锅里放一些油。热的时候把打好的鸡蛋(懒就打不动了)倒入,用筷子快速圈起来。这是可以做到的。   

  

     

  

  2、味噌烤鸡腿肉(需要半小时左右)   

  

  这个鸡腿和煎蛋卷(没煎好)是前一天晚上做的,顺便多加了一点。   

  

  如果早上要起床,需要前一天晚上把鸡腿腌制好,第二天早上起床第一件事就是预热烤箱,预热的时候可以洗洗。预热后,将腌制好的鸡腿肉分别扔进烤箱   

  

  取出7-10分钟,刷上一层培根酱。期间可以看书看报,刷微博,逛知乎,也可以炒蛋卷.   

  

  那种绿色蔬菜用水焯水,用冷水冲洗,用手拧干,然后与磨碎的芝麻、酱油和糖混合。   

  

     

  

  3、按烤鸡腿肉(伪)制作便当(大约需要15-20分钟)   

  

  为什么说是(伪)?因为不是特别严格的烧,就像烧鸡腿一样.   

  

  鸡腿腌制一段时间(可以是一两个小时,也可以是一个晚上),表皮朝下,在热油锅里炸一会儿,然后倒入汁液,等待汁液微微收干。旁边的葱在另一边的锅里煮。   

  

  如果米饭是用果汁煮的,锅里还有一点酱油和色拉油,还有一些鸡腿和萝卜/干蘑菇/   

  

  对于扇贝,我想不起来别的了。如果你喜欢这些菜,你基本上可以随意摆放。   

  

     

  

  4, 12   

  

  我不知道中国叫什么.简而言之,就是牛蒡胡萝卜丝(牛蒡不容易切的话可以切片)在锅里炸。配料可能是酱油、盐和糖。锅前撒些芝麻。   

  

  米饭是用牡蛎肉、鹿尾菜和扇贝做的。   

  

     

  

  5.糖醋肉丸午餐(大概需要15分钟(加上做肉丸大概半个小时))   

  

  将肉末和配料混合制成肉丸,放入锅中油炸。没什么好注意的。   

  

  肉丸可以在前一天晚上做。   

  

     

  

  6.汉堡牛排午餐(大约需要15分钟)   

  

  绿色是绿紫苏叶,白色是白萝卜泥。我在汉堡牛排汤里多放了一些白萝卜泥。   

  

  汉堡牛排可以提前一天晚上准备好,甚至放在冰箱里用微波炉加热一下。   

炉打一下就行。

  

  

7、萝卜炖牛腩便当 (耗时一小时左右)

  

这个不是很推荐早上起来做,就算用高压锅做牛腩也比较花时间。

  

这个是前一天晚上做好第二天装进便当就可以了的。

  

红色的是辣白菜,买的现成的。

  

饭里的是裙带菜,因为放了一个晚上所以颜色比较不好看……

  

  

8、鲑鱼南瓜便当 (耗时 20 分钟左右)

  

鲑鱼直接煎 / 烤,南瓜切块丢进放了酱油和糖的出汁里煮软。

  

期间可以把秋葵放进煮南瓜的锅里一块煮了,出来再切(免得粘液沾南瓜上)

  

秋葵上面的是木鱼花。

  

  

9、土豆炖牛肉 (耗时半小时左右)

  

没啥好说的,放好调料一锅炖就行了。

  

提前一晚做好土豆胡萝卜更入味哦。

  

之所以没用便当盒的图而用了这张图是因为食材准备好之后发现家里没米了……遂当晚就拿去拌面了……

  

  

10、味噌猪排便当(耗时 15 分钟左右)

  

腌制好的猪排丢进热好油的平底锅里煎熟即可,没啥要注意的。

  

  

11、炸鸡便当(耗时半小时左右)

  

这是我帮朋友做的,两人份,不要吐槽为什么饭分两盒装了……

  

也不许吐槽够不够吃!

  

对了我和我朋友都是男的你们也不许想歪!!!

  

鸡腿块腌制好之后裹面下油锅炸成金黄色就行。饭里大概是酸梅蘑菇还有点啥忘记了……

  

那一块黑黑的是茄子。

  

  

12、剩菜便当…… (耗时不好说……)

  

这个便当充分利用了剩饭剩菜以及冰箱里剩下的量特别尴尬的一点点的材料……

  

清蒸鲈鱼:我知道剩下的不好吃但是剩下了那么多又丢掉实在太可惜了对吧

  

饭:白米饭是剩饭,有颜色的那一坨是糯米饭,腊肉小火炒出油再用油炒芋头粒,然后放糯米饭里加点酱油一起煮。

  

  

13、酸豆角便当(耗时 10 分钟左右)

  

这个没啥好说的,炒炒就出锅。

  

需要注意的是有这个菜的话饭永远都不太够……

  

  

14、爆炒鳝片便当 (耗时 10 分钟左右)

  

这个也没啥好说的了,下锅爆炒就行。

  

腊肉是跟饭一起煮的。

  

最后总结一些做便当或者做菜时比较有用的小 tips,对老手来说也许都是常识,但是对新人来说都是值得注意的地方。希望能帮助到各位:

  

1、一次做一大锅饭,等饭凉了之后分成若干份丢冷冻室,需要吃的时候拿出来撒一点水再用微波炉加热,就不用每次都淘米洗锅了。

  

2、猪牛鸡这三种最常见的肉类可以在闲时多买些回家,用刀切成丝或者块状,用保鲜袋装着丢进冷冻室。用的时候最好提前一天拿出来放在冷藏室里慢慢解冻。如果忘了也不用怕,连袋子一起丢在水里泡也能有效解冻,但是这也需要一个小时左右。如果时间实在紧迫,用微波炉的解冻档吧:)

  

3、如果准备长期坚持做料理的话,准备一个手动绞菜机 / 切菜机和一个刨丝板(淘宝必须有)。

  

4、早晨要早起做便当的话,尽量在晚上就开始准备(比如前面所说的切菜腌肉煮饭等等),这样可以节约大量时间。

  

5、在家里做饭的时候,当做到适合放在便当里的菜的时候,多做一些。――比如你今天做肉丸子,本来打算做 5 个,你可以做 10

  

个,然后把剩下的放在冰箱里冷冻起来,以便做便当的时候用。

  

6、偶尔购买一下超市的半成品 / 熟食吧,这些东西放在便当里可以让你节约更多的时间以及让你的便当更加丰富多彩。

  

7、最好等食材冷了再放进便当盒,以免盖上盖子之后水汽肆虐导致卖相以及口味变差。

  

8、把便当做好了,午餐时候打开的一瞬间就可以立马将周围的在吃饭团、面包以及便利店便当的同事声望刷到仇恨(或者崇拜)哦!

  

补充更新:

  

便当冷吃热吃都行,习惯怎么吃就怎么吃。如果你放了小番茄啥的不方便加热的东西的话就拿出来或者先吃掉再加热就好。

  

确实量少了一点不过吃完还是勉强可以挨过一下午的……