现代酒店宴会厅的运营模式
婚礼大厅是随着时代的发展而产生的一种新的婚礼服务理念。婚礼大厅一站式服务提供婚礼场地、婚宴、婚礼策划，甚至婚纱摄影、微电影拍摄、喜糖、婚宴等多种服务。既省去了酒店、情侣、婚礼的三方对接，也省去了很多情侣繁琐的婚礼筹备流程。是性价比很高的婚礼服务模式。
根据我们对当地市场的初步调查，衡水的基础酒店都有婚庆公司。店内婚庆公司的形成上世纪90年代末，婚庆公司进入酒店为酒店和新人服务，以迎合市场，方便婚礼运营，同时也为其他竞争对手进入酒店创造了门槛，往往因为价格和服务给新人和酒店造成不必要的麻烦和损失。近年来，随着市场的需求，很多酒店开始打造个性化的婚礼场景，为新人和顾客提供全方位的婚宴、宝宝宴、生日宴、生日宴，将宴会厅变成顾客喜欢的婚礼大厅的模式应运而生。
通过汉唐文化传播衡水股份有限公司自2017年开始打造酒店一站式婚礼大厅和一站式婚礼产业平台模式。2018年初，衡水率先搭建了“衡水婚庆产业平台——
‘www . hengshuishi . net’考虑到很多婚庆企业还没有发展到规模，2019年初，我们建立了“一站式婚庆产业模式——
“婚礼堂”为衡水中小餐饮企业的宴席婚礼运营模式提供了方向。
效益分析：
按照通用标准688，酒店的毛利是每桌378元的55%，每场宴会至少有30桌。综合毛利约11300元，净利润约6000元。
婚礼服务均价10000元，扣除主持、视频录制、化妆、现场布置2000元，扣除管理费1000元，婚礼利润7000元，远超宴会利润。而且，这笔费用本身就是酒店应得的利润，是合作婚庆公司与婚庆公司合作拿走的；
2019年是崭新的一年，也是业务转型、服务升级的一年。让我们携手走向新的征程，迈入新的世纪，迎接新形势下的灿烂明天。
_ www.henghuishi.net(衡水市婚姻产业平台)_
资源包括：187名主持人、115名摄像师、37名婚礼摄影师、224名美容师、25名现场设备供应商、15家优秀婚庆公司、6家婚纱摄影及婴儿摄影机构、6家烟酒糖果、5支专业婚车车队、数百个宴会厅。
导师：北京穿越汉唐文化发展有限公司
经营：汉唐传播衡水股份有限公司。
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服务热线：18513501770
负责人：张志勇
