#世界名菜宫保鸡丁
错过了会有声音。
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你能听到我说话吗？
但是很多店还不能在餐厅吃饭，外卖也不一定有，只能自己做自己想吃的。
最近身边的朋友都在复工便当盒,晒太阳，这样哥哥的粉丝也能晒到最美味的午餐。
今天，我教你做一个世界闻名的dish-【宫保鸡丁】,可以用三个碗煮。放在饭盒里，保证你会哭隔壁同事，哈哈哈~
#宫保鸡丁
宫保鸡丁是国内外著名的传统菜肴。鲁菜、川菜、黔菜都包括在内，但在原料和方法上有一些区别。
宫保鸡丁是以鸡肉为主料，配以花生、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。味道层次丰富，一份能干掉三碗饭。小哥称之为“米饭杀手””
红不辣，辣而不凶，辣而辣，肉滑而脆。入口鲜辣，鸡肉的鲜度与花生的脆度相匹配，那怎么煮呢？简而言之，就是得劲！巴适！！.
话不多说，请附上超详细的教程。有需要的同学要记得做笔记！
#所需成分
*主要成分：
2个鸡腿/花生100克
*配件：
生姜5克/蒜瓣8个/葱20克/鸡蛋1个
花椒3g/干辣椒3g/酱油3g/
酒8g，盐3g/胡椒粉2g/糖3g/
(具体剂量根据个人喜好添加)
第一步
鸡腿去皮去骨
把鸡腿的皮撕下来，然后去骨。这一步需要一点耐心。如果你是新手，你可以用鸡胸肉代替鸡腿它，这将是非常方便的处理。
第二步
鸡肉调味
找一个干净的大碗，把依次加入盐、胡椒粉、生抽、料酒放进鸡肉里。
第三步
鸡肉腌制入味
调料放好后记得回放入一个蛋清,这样可以让鸡肉更嫩滑，然后用干净的手抓住搅拌均匀。这是第一碗宫保鸡丁！
第四步
调酱汁
将姜和蒜放入碗中，然后倒入酱油、糖、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。这是第二碗宫保鸡丁！
第五步
准备配料
再拿一个小碗，放入葱花和花生。如果条件允许，你最好炒花生，这样味道会更好。哦，这是第三碗了！
第六步
鸡肉过油
把腌好的鸡肉在油锅里稍微加点酱，切记油温不要过高，放下去15秒左右即可捞出,不然鸡肉会太老。
第七步
下料爆炒
锅里热油，加少许胡椒粉和干辣椒，按顺序倒入三碗料,不断翻炒，翻炒一分钟，宫保鸡丁就完成了！
东北小哥想这个味道想了一个月，这次终于吃完了。看他乖巧的坐姿和虎视眈眈的眼神,看来他是真的饿了。
但谁能想到，平时那个听话的小哥哥差点为了一盘不过似乎抢着吃更好吃一点啊.宫保鸡丁跟我打了起来
这个人还是经不起吹嘘。当他说我做的宫保鸡丁还好吃的时候，他已经很老了，我就完全忘记了他刚刚和我抢食不讲道理的亚子.下次，多给他做点好吃的，哈哈哈。
