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锅焖餐厅依靠2元特价凉菜带火营业，通俗简单。阅读后会用到。特别适合小吃的商店。
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好吧，我们来谈谈操作步骤。
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#其实很简单。只有一个小计划和一句话，“2元凉菜，每天限量供应200份”.
就是这么一句话，却让这家店在同类的炖菜店中脱颖而出。
听猴哥慢慢给你分析他成功的要素。
本来做不了打折促销，就亏本卖成本价2.5元左右的素菜。事实上，每次亏损只有0.5元。2元凉菜会吸引很多消费者吗？带来人气。那么就会导致排队购买。想象一下，在一家小商店门口，下班回家的高峰期，正好是吃饭时间。当你遇到这种便宜的活动，原来你至少要买10元左右。会不会排队买，同时还会买肉炖菜？因为素菜远远不够吃，所以总是需要有肉和蔬菜，这样才好吃又好吃。
同时每天限量200份，为什么要选择200份，第一，卤菜是在一天中是一次性出锅的，不像餐饮可以现炒。第二、200份按陆续排队是非常火爆的现场，同时给人一种紧迫感。
这是第一步，成功引流。
然而，他没有第二步和第三步。猴子不知道接下来会发生什么，但足以击败其他对手。
如果我们分析利润，他每天都可以做这个活动，这样一个月净赚3万元是没有问题的。那么，根据消费者数量的增加，增加炖菜的数量可以增加利润。
其实我们从这个案例中发现了一个问题，就是现在很多加盟商，除了产品口味之外，营销前期只考虑了流量，甚至这种营销方式也不一定会用。更不用说锁定、裂变等等。
这里可能你会思考一个问题，对手也可以进行复制来竞争，确实会这样，但是真正了解营销的，你应该知道，客户资源抓到手上该怎么建立信任，进行锁定成交你的老客户长期消费。
事实上，在我关于锁定和裂变的文章中已经发表了几十种方法。总有一天你会发现的。做生意和学习营销对你没有坏处。只要记住，不要欺骗消费者，玩弄消费者的感情，增加自己的利益。同时，记住适当的反馈是真实的。
欢迎分享，留下你的行业，我们一起讨论，是否你的行业也适合这种引流方式。
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