大家好，我是宜华。今天分享一个红糖盛开的馒头。它的特点是蓬松柔软，不缩水，百花争艳。内衬柔软不粘，吃起来又软又甜，特别好吃。
#使用的配料：
10克温水
60克红糖
4g酵母粉
300克面粉
洗净去核的红枣洗净，切成小块。
10g食用油
3克小苏打
#制造方法：
首先，将红糖和酵母粉倒入温水中，搅拌至红糖和酵母粉完全溶解。
然后与红糖水混合，边倒边搅拌。
搅拌成面团，加入10g食用油，开始揉面。
面团特别容易揉。加了食用油，根本粘不到手上。它很快就会被揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵到三倍大。
看看面团。不要揉。让我们在中间压一个小窝，放入3克小苏打和一点温水。
把小苏打揉匀，然后直接移到面板上压平，放上我们切好的剁好的红枣。
红枣再包好，然后揉匀，把面团里的空气排尽，揉一会儿，再揉3分钟左右，把里面的红枣和小苏打捏碎，充分揉匀。如果觉得面团粘，可以适当放一点干面粉，防止粘在面板上。
注意：不要像洗衣服一样搓，防止脸部僵硬，长了再折回来，继续搓。
面团揉好后，我们直接揉成长条，使其尽可能均匀。
然后，我们通过拉面团把它拉下来，不揉它，只是整理它。我们把每一个面团都收拾均匀，300克面粉正好是4个面粉面团。
然后，将完成的坯体放入蒸锅中，盖上盖子第二次发酵20分钟，锅里的水提前烧开，然后将第二次发酵的坯体放入蒸锅中，用中火蒸30分钟。
该关火的时候，不要无聊，直接出锅。
看看我们红糖盛开的馒头。它蓬松柔软。它一点也不会退缩和粘住。这样做出来的红糖馒头吃起来又软又甜。越嚼越香。这很容易做到。不用揉。特别适合初学者。如果你喜欢，试试看。
不懂的人可以点击下方(标题链接)观看我发的视频。
红糖开花的枣馒头，都是开花的，香甜松软，不回缩。方法简单，味道鲜美。
