103010搭配韩式拌饭，4步教你，张开脸颊大嚼，心满意足。
《请回答1988》是一个特别温暖的系列，很多人看了之后都觉得很感动。剧中没有跌宕起伏，但温暖无处不在，五个朋友之间的情谊，家人之间的相互关心和支持，邻里之间的和睦互助等等。
剧中最让我感到遗憾的是，正焕没有和德山在一起，但知道德山和阿泽在一起也不可惜。有朋友说得很好，“郑欢喜欢德山，感动观众，阿泽喜欢德山，却感动德山。”最后德善选择了阿泽里。她一定觉得阿泽更适合她。
《请回答1988》的另一个深刻印象是剧中的美食太多了。五户人家围坐在桌前吃饭，打了很多针。有朋友说是在拍《舌尖上的韩国》。各种吃过或没吃过的东西，桌子上摆满了盘子和碗，桌旁的人都在大嚼着食物，笑啊笑啊，食物的温暖和香味透过屏幕传播开来。
他们为什么吃得这么好？我认为有两个原因。第一，盘子很多，不管菜多不多，总能表现出对这顿饭的重视。当人们看到这么多盘子和碗时，他们肯定会感到非常满意。另一方面，他们不管男女老少都往嘴里喂勺子，啃掉脸颊，给人的感觉就是好吃又好吃。不信的话，金正峰的大拌饭很好吃。反正我饿了。
好吧，剧中其他菜我也不会做。今天分享一个简单的韩式拌饭，看看能不能吃到金正丰的“霸气”！
《请回答1988》 同款韩式拌饭，4步教会你，甩开腮帮子大嚼，超级满足啊！
# 《请回答1988》同样的韩国拌饭
韩国拌饭是石锅拌饭。在家用石锅做饭更方便，更有仪式感。没有石锅不用担心。你可以用一个漂亮的大碗做饭。韩式拌饭有肉有饭有菜，拌拌饭酱，色香味俱全，好吃又方便，连菜都省了，很方便。
准备食材:大米、菠菜、鸡蛋、西葫芦、绿豆芽、鸡胸肉、胡萝卜、蘑菇、海苔丝
准备调料: 2茶匙韩国拌饭酱、2茶匙雪碧、1茶匙酱油、1茶匙香油、1茶匙熟芝麻、1茶匙蜂蜜、半茶匙酱油、半茶匙料酒、适量淀粉、适量食用油和适量盐。
第一步调制拌饭酱,取一个容器，加入2茶匙韩国拌饭酱、2茶匙雪碧、1茶匙酱油、1茶匙香油、1茶匙熟芝麻和1茶匙蜂蜜。彻底搅拌均匀，关键的拌饭酱就做好了。
第二步配菜准备，
大米洗净，提前蒸熟(不要蒸得太软太烂)。鸡胸肉洗净，切成小块。加入半勺酱油和半勺料酒。抓起淀粉腌制半小时。西葫芦洗净，切成丝。胡萝卜去皮，切成丝。将蘑菇洗净并切片。菠菜洗净沥干水分，撕成碎片。绿豆芽洗净备用。
第三步炒熟配菜，锅中放入少量油，将香菇、绿豆芽、菠菜、葫芦丝、胡萝卜分别翻炒，然后煎一个荷包蛋。
第四步开始制作拌饭，
取一个漂亮的大碗，在碗底铺上米饭，把炒好的蔬菜依次放在米饭上，放上荷包蛋，然后倒入调好的拌饭酱，撒上上海青苔，简单的一个韩式拌饭就可以了。
花个两分钟把这一大碗韩式拌饭拌匀就可以愉快地享用了，一勺一大口，甩开腮帮子嚼起来吧，你会觉得此时此刻是超级满足的。
【韩式拌饭的小技巧】
1， 韩式拌饭的灵魂是拌饭酱，里面的韩式辣酱，雪碧，香油和白芝麻都是不缺少的，白芝麻和香油是精华能提味，没有蜂蜜的话可以用白糖代替
，总之尽量把原料准备齐全，味道会更好的。各调料具体的比例可以参考一下，如果量多的话可以多放一点。
2， 炒配菜的时候可以少放点油 ，如果减肥的话可以直接把菜炒熟，热量更低哦。
3，这是没有石锅的简单韩式拌饭的做法，
如果有石锅的话，可以把石锅烧热抹一层黄油放入米饭，菜焯水后码好，把石锅盖上锅盖放在大火上加热1分钟转小火2分钟，然后关火放生鸡蛋一个，拌饭酱适量，香油一勺，然后搅拌均匀，这就一份正宗的石锅拌饭的做法啦
（石锅拌饭能出锅巴，石锅的热度能把生鸡蛋加热至熟，并可以把蛋液包裹在每一颗米粒上，味道会更香一些，如果不喜欢吃生鸡蛋，放一个煎荷包蛋也是可以的）。
4，至于 拌的蔬菜的种类请随意放 吧，家里有啥就放啥，正好清理库存了。但 记得先要炒熟 ，但又别太熟，太熟的话都软了，不脆了。
5，觉得韩式辣酱有点的朋友，可以 换成黄豆酱或者番茄酱 试试，当然味道可能有差别，但是比没有吃的好啊。
6， 不喜欢吃鸡肉的朋友可以换牛肉，五花肉等 都可以。
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