秋风起，天越来越冷了，玛拉唐被安排了！今天网上名人版的牛奶麻辣烫做出来了，汤底加了纯牛奶，味道更丰富了。醇厚的牛奶中和了火锅底料的辛辣和咸味，似乎给汤底注入了灵魂、各种肉类和时令蔬菜。味道醇香，连汤底都喝了，超满足！
材料和工具
汤底：火锅底料80克，姜蒜，郫县豆瓣酱1茶匙，酱油、鲜酱、水1500毫升，牛奶500毫升。
配料：肉丸、土豆、油麦菜、金针菇、香菇、魔芋丝、平菇。
卢宝炖锅
详细步骤
1.将姜、蒜倒入禄宝炖锅翻炒出香味，然后倒入1个火锅底料(约80g)和1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油；
2.倒入1500毫升水，盖上盖子煮沸；
3.煮沸后倒入500毫升纯牛奶；
4.挤进小两口的酱里；
5.挤入适量酱油；
6.煮至沸腾；
7.打开盖子，先放入不易熟的食材，丸子、薯片、土豆粉等。
8.盖上盖子，再次煮沸；
9.加入易于烹饪的香菇、蔬菜配料和魔芋丝；
10.放入里脊肉片，盖上盖子再次煮开；
11.最后，加入油小麦蔬菜，煮至断生。
12.牛奶中和了汤底的麻辣，入口更温和；
13.一碗突然空了，好好吃，一点汤也不剩；
14.如果麻辣烫想要口感好，汤底很重要。今天，这个食谱必须收集。
15、在家做，几十块钱弄一大锅，好吃又省钱！
