有一家非常有趣的火锅店，老板是上海人。他在深圳经营一家四川火锅，但生意很好。按理说，如果这家火锅店是四川人开的，味道肯定是正宗的，生意好也不是没有道理的。但是你，一个吃不了辣的上海人，在吃不了辣的城市深圳开了一家热腾腾的四川火锅，赚了不少钱。这是怎么回事？
现在火锅行业蒸蒸日上，很多投资创业者看中商机，自己开了一家火锅专营店。但并不是每家店都能成功，很多店都会遇到生意不好的窘境。今天我就来给大家举个案例，看看上海老板是怎么经营四川火锅的。
# [1]案例背景
这家火锅店的老板就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓陈，34岁，上海人。他家在上海有四套房子，可以说很贵，很多普通人永远赶不上。
话虽如此，陈老板的创业故事却像言情小说一样梦幻。那年上大学的时候认识了现在的老婆，是四川人，家里还有两个弟弟，所以家境不是很好。陈老板作为土生土长的上海人，这种关系自然得不到家人的认可。陈老板的父母很看不起自己的四川媳妇，威胁陈老板说：“你娶了这个女人，就不用回这个家了”。当时的陈先生年轻有活力，认为金钱有价值，爱情的代价更高，于是离开父母，留在妻子身边，飞往深圳发展。
两人都是名牌大学生，其实找工作更容易。所以这些年来，虽然两人都没有在深圳买房，但都有一些积蓄。
陈老板的老婆很喜欢火锅，尤其是四川火锅，她觉得够辣够浓。作为一个爱老婆的好男人，陈老板自然会把老婆的喜好放在心里，琢磨家里的积蓄。其实也够了，所以他才在深圳开了一家四川火锅店。
当时两人还在担心。毕竟深圳大部分人都不是很辣。如果开四川火锅店，生意会很难做吗？但是最后的结果是什么呢？火锅店不仅生意爆了，短短一年还盈利235万。
# 【2】方案介绍
火锅店开业时，陈老板发起了开业活动：
你不用想太多就知道，免费吃火锅，不管好吃不好吃，总能吸引一大批顾客来尝试。只有你的品味不好，下次才不会有人来。不过陈老板对此一点也不担心，因为他店里的火锅味道真的很好，他需要考虑的就是如何让顾客长时间不在他的火锅店消费。你能猜到陈老板做了什么吗？
在任何行业，只要你了解这个行业的赚钱模式，懂得运用一些小方法，生意上的问题自然就能迎刃而解。想了解更多赚钱案例和营销技巧，可以在下面的专栏集合中看到大师们现成的商业策略。
# [3]盈利能力分析
陈老板的活动如下：
只要顾客转发陈老板的文章，他就可以免费吃一顿火锅。你认为顾客会愿意吗？不过，陈老板的活动并没有那么简单。如果顾客想吃免费火锅，就得提前在小程序里预约。预约时，顾客可以提前点自己想吃的食物，确定人数。顾客进店后，服务员会根据顾客预订的菜单上菜。当然，免费给顾客的费用只是免订菜单的费用。如果顾客以后点食物，就需要额外付费。
众所周知，火锅店吸引了很多顾客参加这项活动，但它能接待的顾客数量有限。我们做什么呢所以需要抽奖决定哪些顾客可以每天来店里吃免费火锅。
在活动期间，只要顾客进店，就可以享受免费吃火锅的福利。
看到这里，你明白陈老板的盈利逻辑了吗？相信做过生意的朋友都会知道，这种抽奖活动都是圈内人的，可能这辈子都抽不了一次。有些不耐烦的顾客，点完菜想吃，却找不到自己。我该怎么办？然后自己花钱吃饭。反正你手里也有现金券，吃了也不亏。
当然，这只是陈老板的一次引流活动。他也有关于裂变和锁定客户的活动。由于篇幅有限，想了解后续操作的朋友可以进入专栏参考。还有很多栏。感兴趣的可以点击下方观看实体店运营策略。
最后，陈老板是这样的。短短一年时间，他就盈利了235万元，赚了不少钱。
