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我喜欢吃包子。这不仅仅是因为我生长在北方，包子是经典的主食，更是因为我跟包子有一些难忘的过往。
什么过去？
相当多。只告诉我一件发生在无锡的事。
1992年，我的工资关系和人事档案无法转到工作单位，我在单位办公室做杂工。每个月只有200元的临时工，还要干重活和脏活。“某某，装卸水果。”好的.
午饭时，当我去食堂时，我的同事们买食物和晚餐。我一个月要200块，所以我得去买包子。一般吃两个包子，饿了吃三个包子，随便喝汤.我用包子熬过了半年。哈哈，感谢这半年的经历，加深了我对包子的“阶级情怀”。
馒头是最常见的中国食物，各种馒头散落在全国各地。很多人对馒头情有独钟，吃了永远不腻。
我吃包子主要是素包，不是因为不喜欢吃肉，而是因为从小没吃过肥肉，而老家包子的肉馅是肉丁，肥肉可见一斑(不吃扬州有名的三道包)。久而久之，我就只吃素食包。
以前住的皖北最常见的素食包总是粉丝、豆腐、鸡蛋、韭菜。还有一种糖包，里面是白糖和少量面粉混合做馅，面粉起到凝固糖水的作用。制作三角包也很流行。
无锡的素食包以绿色蔬菜、蘑菇和菌类的馅料而闻名。我吃的素食包和老Kutokuhayashi的就是例子。现在很难找到一个素面包子与之相匹配。
无锡虽然是鱼米之乡，但主食是大米。其实我们仔细研究过。无锡人对面粉也有很深的感情，喜欢吃面条的人也很多。一个月前，我成立了一个“面祖”小组，半天就加入了200多人。每天都有上百条面条在群里放映。大家在太阳底下看面吃面，真热闹。
无锡人也对包子情有独钟。传统的“小笼包”就不用多说了，“大馒头”在西城也很受欢迎。就拿“福袋”来说，最多也就20多年，却成了无锡的顶袋。徐红亮董事长和朱建兴总厨都是我的朋友。他们也很苦恼。市场上的李鬼太多了，他们无法得到一个说法。不知道为什么，我们一时半会儿注册不了商标，所以很多人冒充“福袋”，想分一杯羹。据说生意还在兴隆。
吃着饭长大的江南人，为什么对面条和包子那么有热情？我没有专攻研究和解决是我的错。
前天，几个酒店老板邀请我去喝一杯。当我谈到这件事时，他们也有同感。我再成立一个小组吃包子怎么样？他们得到了一致同意。
我说的名字是“五月”。
什么，毛贼大胆，难道你不知道“怀五岳”的意思吗？
冷静点，警官，怪我在这里借的。
“怀五岳”是鼋头渚公园的著名景点之一。在太湖附近公园的悬崖上，有一个大大的碑文“怀五岳”，是100多年前的晚清无锡县令廖伦题写的。这暗示着浩瀚的太湖孕育着江浙太湖人如母亲般的存在。
本来想用“宝田霞”作为团名的，但是好像宝田霞太多了，只好放弃了。只要记住“怀五岳”就合适了。
包，即包子。怀孕，育儿。吴越、江浙三省。
暂时远离浙江，恐怕江苏人吃包子会领先全国。国内只有著名的品牌：扬州的沙包、靖江的汤包、无锡的小龙包、南京的金陵包、苏州的炸包等。
无锡市内的大包市场也是蒸蒸日上，如鸿运大包、龙凤大包、圆圆馒头、灵德灵苏包、上马墩馒头店等。甚至很多以前不卖大馒头的餐馆，笏
回到开头提出的问题，为什么鱼米之乡无锡特别喜欢面食？
江南著名文化学者吴歌老师认为，无锡是中国近代面粉工业的发源地。
无锡荣氏兄弟于1902年开办了第一家机器面粉厂，并获得了中国第一个冰川牌面粉品牌。1912年，阜新面粉厂在上海成立。到1922年，荣家拥有12家面粉厂，约占国内面粉的三分之一。抗战爆发前，荣氏面粉企业日产量达到10万包，成为中国面粉之王。
中国有句老话，就是靠山吃饭，靠水吃水。进入现代无锡市，已成为名副其实的面粉工业城市。面粉行业的发展也培养了“刁无锡”人吃面条的习惯。当然，除此之外可能还有其他原因。一是期待其他朋友的权威回答。
