中山每个镇有自己的招牌经典美食,所以请先把下面的美食地图收起来!再拿一个256G的胃,跟着地图走!
#石齐鸽子
嫩乳鸽肉做得刚刚好,皮薄香脆.看来你不必在入口处吞下去。
鸽肉甜,卤汁咸度适中。在中山吃一口会让你觉得这次旅行真的很值得。
#沙溪红烧肉
(沙溪)龙都人过节一定要吃猪排,被视为菜王.这道菜从清道光流传至今。
肥而不腻,沙溪红烧肉只有一点点融化在嘴里,以其独特的做法在国内外享有盛誉。
#东升脆肉丸
不喜欢吃肉也没关系。中山和安徽都有东升酥肉。你不会错过从未尝试过的“船新口感”!!的
透明的鱼,在水中煮熟,鲜甜的鱼肉和爽脆的口感,东升酥脆的肉在安徽,你觉得鱼似乎在嘴里跳舞。
#豆豉鱼肚
#椒盐鱼骨
一块安徽的酥肉大概10斤左右,可以分好几种菜,鱼片可以当火锅,多吃鱼的做法是一下满足你所有期待.
#三湘米粉
三湘米粉好吃。来影帝任达华吃吧!滑溜溜的米粉配上咸咸的烤鹅腿,好吃到了原来的地方~
#小兰菊花宴
你只听过菊花能泡茶,没听过菊花能煮饭吗?这个一席菊花宴不能一直吃下去。
小榄菊会期间(11-12月),只有两个月的时间只能吃新鲜美味的菊花宴.
gc-image/ebeedfec31414c2fb029eefd40eb2b79' />精致又美丽的菊花宴绝对会使你得到 视觉与味觉双重满足。
民众三墩烧鹅
三墩烧鹅色泽金红, 皮脆肉滑 ,腹含卤汁,用独特的荔枝木烤制而成, 肉香之中还夹杂着果木的香气, 配上酸甜的酱汁,绝对会让你流连忘返。
港口蕉蕾粥
奶白的蕉蕾粥不止 清甜好吃 ,还有 开胃消滞 ,清热降脂等独特功效哦!一碗开启一天的好胃口!
# 崖口云吞
不爱喝粥的话,那就一定要试试崖口云吞~ 汤鲜皮爽肉嫩 ,看上去简单却滋味十足。
# 黄圃腊味
黄圃腊味制作有着一百多年的深厚历史底蕴,其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外,为 广式腊味之名产 。
# 神湾菠萝
神湾菠萝不仅国内闻名,在国外也享有美誉,色泽金黄,皮薄肉厚,每个只有拳头大小, 甜蜜清香,齿颊留香 ,经久不散。
# 古镇海州鱼饼
用鲮鱼肉炸制的小鱼饼,撒点葱花, 皮脆肉爽,鲜甜可口 ,小编超爱吃,一口气可以吃好几个。
# 小榄炸鱼球
同样好吃的还有 小榄炸鱼球 哦!虽然都是鲮鱼肉去骨手打出来的,但是做成球状又是 另一种弹牙的口感 ,配上生菜与特制的蚬蚧汁来吃,更加
鲜香可口!
除了小镇美食,中山还有一些 独特风味的本地美食 ,能吃下去的 必是一个狠人!
# 椒盐水蛇
脱皮去骨的水蛇被师傅下油锅 炸制金黄 ,吃起来 外脆里嫩 ,口口过瘾,谁还怕个蛇呢?
# 水蛇鲫鱼粥
新鲜的鲫鱼和水蛇肉使得 粥的鲜甜度又上升的一个等级 ,粥底吃起来 口感软绵 ,再来一口 滑嫩的蛇肉 ,好吃到颤抖!
# 禾虫蒸蛋
农历八、九月产出的禾虫, 虫体肥美 , 特别好吃 ,是禾虫的极品,中山人最为喜欢。
看到这金灿灿的煎蛋,绝对想不到里面包含着女生们都害怕的禾虫(图片就不放了)
味道只能这么说:这是真正的勇士才配的得上的美味!
来到中山怎么能空手而归, 中山的特产 必须安排上!
# 杏仁饼
杏仁饼其实是用绿豆粉与猪肉馅做的, 饼身松脆,饼心香甜, 肥而不腻,入口融化, 风味独到 。
# 粉果―金吒
金吒是中山人 特爱的名点之一 ,特点是 清香、肉鲜皮脆、味道鲜味 ,吃的时候要从尖尖的地方咬才不会把汁喷出来哦!
# 芦兜粽
因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物。
古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种野生植物别无用途,于是摘来用作裹粽。
芦兜叶味融入于粽, 别有风味 ,于是芦兜粽便成为了中山的家乡特色产品。
看了这么多中山的美食,身为中山人的你是否十分自豪你呢,不知在你的口中,又有哪些中山美食才是你的最爱呢?欢迎在评论区留言哦!~
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