红薯，也叫红薯，是我们生活中常见的一种食材。每年冬天，每个家庭都应该储存一些。不管是蒸的还是煮的，都特别香。小时候，我很调皮。我经常在星期天偷红薯，然后用火烤。它们颜色金黄，香甜柔软，常吃黑色。相信很多朋友都这样做过。红薯口感松软，富含膳食纤维，有助于排便。红薯的氨基酸含量很高，特别适合人体吸收，尤其是老人和小孩。应该多吃点。红薯不贵，大多数人都买得起。今天就来分享一下红薯的六大最佳做法，营养丰富，香甜可口，可以缓解食欲。
红薯能促进肠胃蠕动，它的热量非常低，每100克红薯只含0.2克的脂肪。
一、红薯水晶卷
1.将400克红薯洗净去皮，切成薄片，放入锅中蒸15分钟，放入筷子，倒入盘中，加入一勺糖，按成细腻的红薯糊。如果你不喜欢它们太甜，就不要放它们。
2.加入100克普通面粉，3克盐，150克土豆淀粉，边煮边用开水搅拌，搅起面团的样子，加入两勺食用油，开始揉面，面团稍微软一点。
3.案板上撒上一些干粉，取出面团，擀成0.5厘米的长方形煎饼，然后将红薯糊均匀铺好，从下往上卷，尽量卷紧，然后用刀分成均等的面团。
4.用开水将锅烧开，盖上盖子，用中火蒸15分钟。
5、一个好吃的红薯水晶卷就做好了，甜Q弹很好吃，很好吃，可以作为孩子的零食，热气腾腾一锅不够吃，又软又甜。
二、非油炸红薯丸子
1.红薯去皮洗净，切成红薯片，蒸15分钟，加一勺糖增加甜度，然后用勺子压一下，趁热捣碎。
2.准备一些糯米粉倒入。如果一开始不知道放多少？你可以遵循“几次”的规则，不放一滴水，把红薯揉成一个柔软的面团。
3.面团成型后，开始揉面，保持大小均匀，用手掌形成红薯团，这是熟之前的雏形。
4.将水烧开放入所有的红薯球中，用木铲轻轻推动。再次煮沸后，盖上盖子，用小火煮五分钟，就很容易熟了。
5.煮一点红糖水，让它更稠更好，然后均匀地倒在丸子上。可以撒一些煮好的白芝麻，让它变得又香又软又甜，孩子们等不及了，光盘会在桌子上放一会儿。
三、拔丝红薯
1.红薯切块，锅里烧开水，煮开后放入红薯块，加入适量的盐。
大约煮2-3分钟，捞出迅速冲一遍凉水，控干水分备用。
2、均匀撒一层干淀粉，这一步可吸干上面的水分，防止炸的时候油炸锅，出锅也更酥脆，表皮焦嫩。
3、油温5成热，下入红薯块，开小火慢慢炸，用勺子轻轻推动，让每一个红薯块受热均匀，红薯块炸至定型，表皮非常的酥脆，捞出控油。
4、少许清水，半勺白糖，开小火翻炒，让白糖全部融化，锅中会有气泡出现，一直搅拌，等气泡变小，糖汁的颜色，由白色转为焦黄色，红薯块倒入锅中，快速翻炒，裹满糖汁后，即可出锅。
5、拔丝红薯制作完成，装盘开吃，咬一口不粘牙，并且外焦里嫩，上桌孩子抢着吃。
四、非油炸红薯丸子
1、红薯切成薄片，越薄越容易蒸熟，放入盘子中，上锅蒸15分钟，加入一勺白糖，一勺蜂蜜，趁热压成细腻的红薯泥。
2、等红薯泥晾凉以后，开始添加糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉，变成面絮的样子。
3、下手揉成光滑的面团，摸着软硬适中就行，无需饧发，搓成一根长条状，分成均等的面剂，在掌心搓成一个小圆球，或者自己喜欢的形状，蒸锅铺上滤布，码放好生胚，冷水上锅蒸20分钟。
4、一道好吃的红薯小点心就做好了，软糯香甜，看着就想吃，小朋友看到拔不动腿，一大盘瞬间消灭干净，简单快捷。
五、鸡蛋红薯球
1、红薯清洗干净，切成薄片，上锅蒸上15分钟，打入一个鸡蛋，加入1勺白糖，3克酵母粉，红薯自带甜味，依照个人口味加糖。
2、开始添加面粉，少量多次，边倒边搅拌，无需添加一滴水，一直搅到没有干面粉，呈面絮状的样子，下手揉成光滑的面团。
3、盖一层保鲜膜，发酵至2倍大，发酵好的面团，中间有许多气孔，这样的面团属于半发面，需要在案板上揉搓排气。
4、先撒些干面粉，取出饧好的面团，揉搓3-5分钟的样子，然后搓成长条，用刀分成大小相等的面剂，每个面剂都要反复揉搓，直到光滑为止，搓成圆形，或者你想要的形状，二次醒发20分钟，等待面团变大、变轻即可。
5、油温4成热，用筷子测试一下，周围有密集气泡就行，下入生胚，中小火慢炸，一面定型再翻另外一面，多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色即可，炸的时间大约8分钟。
5、一道好吃的鸡蛋面包就做好了，比烤箱的还好吃，表皮酥脆，松软有弹性，好吃不油腻，小朋友非常喜欢。
六、早餐红薯饼
1、把红薯削去外皮，擦成细丝，打入两个鸡蛋，根据个人的口味，加入2克盐，10克白糖，适量十三香，白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
2、红薯中加入盐，会杀出一部分水分，根据出水量，加入适量的面粉，边倒边搅拌，搅成每一根红薯丝都裹满面糊，类似于图中的稠稀度，好像老酸奶一样。
3、电饼铛提前预热，刷一层薄薄的食用油，舀入调好的面糊，快速平摊均匀，表面再次刷一层油，锁住水分，电饼铛双层加热，无需翻面，开盖看一下，再烙2分钟，表面刷一层番茄酱，撒上一些白芝麻，关火焖30秒钟。
4、出锅装盘，方便食用，切成自己喜欢的形状，特别的柔软，营养美味，非常好吃。
七、红薯条
1、红薯洗净去皮，切成薄片，等锅烧开后，蒸15分钟，加入2勺白糖，趁热用勺子压成红薯泥，我还是喜欢用擀面杖。
2、慢慢添加糯米粉，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉，红薯泥呈现面絮状，即可开始揉面，加糯米粉的过程中， 无需添加一滴水。
3、揉成软硬适中的面团，表面光滑还要软一些，案板上撒些干面粉，把面团揉得光滑，搓成一根长条，再揪成均匀的小剂子，用手搓成圆球，然后做成红薯条的样子。
4、油温4成热时，下入红薯条，如果不会判断油温，可用下入筷子测试，周围有密集气泡即可，顺着锅边放入，小心溅出油，开中小火慢炸。
5、多翻动几次，保持受热均匀，等全部上浮，外表呈金黄色，外酥里糯，非常好吃，注意别烫伤，小朋友们可高兴坏了，围坐在一起，大口吃毫无压力，一会就光盘了。
八、红薯早餐饼
1、红薯洗净，削去外皮，切成薄片装盘，蒸15分钟蒸熟，趁热捣成泥，红薯自带糖分，喜欢吃甜味的可适量添加。
2、等红薯泥温度降下来，变凉以后，添加450克面粉，5克酵母粉。
3、准备650克温水，边倒边搅拌，最后搅成浓稠的面糊，类似于老酸奶一样，盖一层保鲜膜，醒面20分钟。
4、时间到了，面团会出现大量的气孔，用筷子搅拌一下排气，电饼铛刷一层油，舀入面糊，整理出圆形，撒上一层黑芝麻，开小火慢烙2分钟。
5、等时间到了，再翻另外一面，让饼保持受热均匀，等待变成金黄色即可，中间要多翻动几次，发面饼很容易熟透，烙5分钟左右，柔软香甜，特别好吃，凉了也不会硬，挑食的孩子也喜欢吃，喜欢的朋友可以动手试一试。
以上就是红薯最好吃的8种做法，有喜欢的小伙伴，一定要收藏一下，有机会做给孩子吃，软糯香甜，营养美味又解馋。
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