8天早餐共享,每天新花样,不讲究却实惠,深受全家人喜爱!随着气温下降,一家人的胃口变好了,口味也没那么挑剔了,气氛好了,饭菜也更香了!很多人说早餐对于人口众多的人来说不容易,但我认为很容易。无非什么都做,不求精致,经济实惠是首选,不能太复杂。毕竟早餐时间有限,最好控制在一小时以内。借助厨房电器的便利,吃一顿丰盛的早餐并不难。
在这个冬天的季节,我家的早餐食材比山药、南瓜、芋头等绿叶蔬菜更耐储存、更经济、更百搭,无论是用来做米糊还是用来蒸或者煎饼,都是不错的选择。这周的早餐,我的南瓜用的比较多。
8天早餐里,7天都有南瓜,用不同的方式吃饭也不错。营养健康!
早餐1,薄饼卷土豆丝,蒸鸡蛋、贝贝南瓜和山药,炝锅白菜二米粥,头一天剩的炸小鸡腿。
一顿约有10种食材的美味早餐,满足了一上午的营养需求。大人小孩都能吃到味道,实践起来也不难。蒸好的都是睡前电蒸锅预定的。早起睁眼就可以吃,不用等。早起有三件事要做:烙薄饼和炸土豆丝、白菜粥。
煎饼的特点是又软又薄。要做到这一点,揉面肯定是不行的。好方法是搅拌面糊。这个面糊在睡觉前准备好了。面粉中加入一些盐,搅拌均匀,加水搅拌成稀面糊。整晚都放在冰箱里。这是为了节省早上的时间和麻烦。当然,早上也可以搅拌面糊。
烤煎饼,可以用不粘锅或电饼铛或平底锅。我比较喜欢用电饼铛,刷一点植物油预热,油一定要少。如果面糊太多,会很稠。用勺子将面糊舀到电饼铛中,并均匀地涂抹。关上烤盘,在火上烧2分钟,不要翻面。
土豆丝,为了丰富营养,放一点不辣的青椒丝。炒这道菜,需要把土豆丝上的淀粉洗掉,以免粘锅。葱花煮开,土豆丝炒香,加入盐和青椒翻炒至熟。擀蛋糕的时候,为了口感更好,可以加点酱料和香菜,这样更完美。
早餐2,南瓜二米粥,木耳萝卜馅包子,蘑菇炒肉,树莓和南瓜梨。这张早餐桌,正宗的北方味道,又热又滑。这个包子的馅很丰富。早起已经太晚了。第一天就搞定了。早上可以加热,省事。
南瓜米粥,睡前预约。米2:1的比例,洗净放入电饭煲,加5倍水,南瓜去皮去皮,切成大块一起放入锅中。时间和煮粥时间差不多好,可以早点吃,省事。
木耳包子馅料丰富。所用的食材是白萝卜、泡木耳、猪肉馅、香菇和鸡蛋。这种馅料要好吃,猪肉馅要先炒,同时香菇也要切碎一起炒。炒的时候加一些酱料调味,冷却后再和其他食材混合,很好吃!
早餐3 ,大白菜鸡汤面,煎鸡蛋,蒸芋头红薯,小咸鱼,提子。一张色香味俱全的小桌子,暖色调的,进门前应该感觉很温暖。山药和荔浦芋头都是预留的,可以早起直接吃。你需要做两件事:鸡汤面条和煎蛋。
大白菜鸡汤面,第一天煮的鸡汤,都是专门留作煮面用的。首先把葱花在炒锅里煮开,加水,把面条和白菜丝煮半熟,倒入鸡汤和鸡肉,煮好后用盐调味。
早餐4,孜然蛋炒二米饭,鸡蛋烧饼、南瓜豆浆、南果梨。一份超级省事的早餐,尤其是南瓜做的豆浆,色泽好香,微甜,很受家人欢迎。
翻转鸡蛋和手持蛋糕。家里总有速冻手抓饼。如果你想吃,你可以烤一个,几分钟就可以完成,不用解冻。锅里的油温热后,敲入一个鸡蛋,撒上一点盐,半凝固时按压手抓饼,按压,翻动一会儿后翻面,即可
这一餐,南瓜不再蒸熟,去皮切丝,拌入葫芦丝和鸡蛋,拌入盐、葱花、十三香和水,拌入面粉和面糊,倒入电饼铛中摊煎饼。
,有菜有蛋真香啊!早餐6,炒凉皮,香蕉西多士,南瓜红枣三米粥,提子。
写到这里我发现,这一周的早餐里,南瓜出现的次数可真多,几乎每天都有了,这食材多吃点也不赖,养胃身体棒,物美价廉还不贵,实惠!
南瓜红枣三米粥,大米小米和玉米渣洗净,加8倍水用煮锅熬粥,把泡软的红枣和南瓜块也一起放入,熬粘稠就可以了,营养省事还好喝。
炒凉皮,大儿子拿回来的凉皮,天冷了这东西不咋受欢迎,瞧着有自带的小料和蔬菜丝,就先葱花炝锅,炒几下蔬菜丝,再倒入凉皮炒,最后倒入料汁炒匀出锅,没想到真受欢迎啊,好吃的关键是料汁,味道不赖!
早餐7,香菇猪肉小白菜包子,蒸南瓜鸡蛋粽子,山药红枣杂粮米糊,南果梨。
今早太省事了,一分钟不用等,起来梳洗完就吃饭,这也太幸福了,因为我用了电蒸锅和破壁机预约。
包子是昨天就蒸好的,和鸡蛋、贝贝南瓜、解冻的粽子一起预约完成。
山药红枣杂粮米糊,杂粮比较随意,家里有啥放啥,唯一值得注意的是红枣不要放多了,有3个左右提味就好,加多了米糊会变酸,不好喝。
早餐8,猪肉香菇小白菜包子,鸡蛋,蛋烙手抓饼,奶香麦片南瓜粥,炒平菇。
小包菜包子这回做的多,连着吃两天才吃完,炒平菇又被家人点了上来,加点肉真香啊。
奶香麦片南瓜粥,奶味的粥,相对来说更适合我家小学生口味,大人无所谓,没有排斥的。先煮麦片和南瓜块至熟,再加牛奶煮开,麦片熬粥缺点是不粘稠,我把玉米面用凉水搅匀,再入锅熬1分钟就可以出锅了,奶味浓郁,口感粘稠,真好喝呀!
冬季里,天冷了,大家的早餐都怎样吃。欢迎一起分享哦!
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