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肯德基是如何辅导加盟店,加盟kfc店多少钱

  

  肯德基非常重视门店选址。选址决策一般是两级审批制。当地公司和总部委员会选址决策的成功率几乎是100%,这也是肯德基的核心竞争力之一。快餐店的位置在哪里?以肯德基为例。通常肯德基的选址是分几个步骤进行的,千里迢迢跟大家分享如下。   

  

  1.商圈的划分与选择   

  

  (1)划分商圈。肯德基在计划进入某个城市之前,首先通过相关部门或专业调查公司收集该地区的信息。收集了所有信息后,我们开始规划商圈。商务区规划采用评分法。比如这一带有一家大型商场,营业额1000万元为一分,5000万元为五分。有公交线路加多少分?有地铁线加多少分?这些评分标准是多年平均的更准确的经验值。通过打分,将商圈分为几类。以北京为例,有城市级商业(西单、王府井等。),区级商业,定点(目标)消费,社区,社区,商业,旅游。   

  

     

  

  (2)选择商圈。需要确定目前重点关注哪个商业区,主要目标客户群是什么。在商圈选择的标准上,一方面要考虑自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定性和成熟度。餐厅不同的市场定位吸引着不同的客户群体,商圈的选择也不同。比如马兰拉面和肯德基,市场定位不同,客户群体不同,是两个“相交”的圈子。有些人吃肯德基和马兰拉面。有些人可能从来不吃肯德基,只吃马兰拉面,有些人则相反。马兰的位置当然和肯德基不一样。肯德基和麦当劳的市场定位相似,客户群基本相同,所以在商圈选择上是一致的。你可以看到同一条街的两边有很多地方,一边是麦当劳,另一边是肯德基。   

  

  2.聚集点的计算和选择   

  

  (1)要确定这个商圈最重要的聚集点在哪里。比如西单,北京是一个非常成熟的商业区,但是在西单的任何地方都不可能是聚集的地方。一定有客户最重要的聚集地。肯德基开店的原则是:争取在顾客聚集最多的地方和附近开店。以前有句老话叫“一步之差三城”。距离商店地址一步之遥可能会导致30%的业务差异。这跟人流量线(人流量线)有关系。也许会有人来这里转一转,所以这个地方是顾客到不了的地方,而且几乎是一条小巷,但是生意差很多。在选择网站时,应该考虑这些因素。什么是人流线?在这个地区,人们下地铁后会往哪个方向走?所有这些问题都需要记录和衡量。只有在一整套数据之后,我们才能相应地确定地址。比如店前人流的测量,就是记录计划开店的地方的人流量,计算单位时间内有多少人经过这个地方。除了位置所在人行道上的人流量外,还应测量路中间和马路对面的人流量。只有骑自行车的人和路中间的司机算在内。马路上的车流是否顺畅,取决于道路的宽度。即使道路狭窄,如果道路宽度超过一定标准,一般都是隔离带,顾客不能再来消费,所以不是马路对面的车流。肯德基的选址人员会录入收集到的人流数据,可以估计这里的投入不能超过多少,超过多少就不能开店。   

  

  (2)选址时一定要考虑人流主线是否会被竞争对手阻挡。有一条人流量主线,如果竞争对手的聚集点比肯德基的位置好,会有影响。两者是否相同并不重要。比如在北津北太平庄路口有一家肯德基店   

  

  (3)聚集点的选择影响商圈的选择。聚集点的选择也影响着商圈的选择,因为一个商圈是否有主要的聚集点,是这个商圈是否成熟的重要标志。比如北京某新建小区,居民多,人口素质高。但是根据调查,如果找不到小区的主要聚集点,可能就不会先开店了。当这个社区成熟或者相对成熟的时候,在开业之前一定要确定其中一个地方是主要的聚集地。为了把商圈规划好,肯德基的发展部付出了很大的努力。以北京肯德基为例,其开发部的工作人员常年在北京各地奔波,深知这个建筑和道路每年变化很大,当地人容易迷路的地方。北京肯德基的开发商一听地址,就能随口说出该区域的营商环境特点以及是否适合开店。结合门店选址的评价标准和一些成功案例,我们可以开发一套门店选址的评价工具,主要由以下表格组成:租赁条件表、商圈和竞争条件表、场地情况表和综合评价表。它们是我们评估连锁店位置的标准化管理工具。