#烧烤用木炭代替自动电烤箱是真的吗？
喜欢吃烧烤的朋友不难发现，很多人还是认同炭烤串的，因为人类从火开始就有了烧烤，传承了几千年甚至更久的烧烤方式也不容易被颠覆。碳烤烤肉有一种木炭的香味。虽然这种原始的烧烤方式不如电烧烤干净卫生，但淡淡的炭香味会让消费者觉得味道更好。
但是现在进入21世纪，随着环保越来越严格，传统的路边烧烤已经屈指可数了。然而，越来越多的室内无烟烧烤店使用全自动翻转烧烤炉。几年前，这类店铺使用木炭自动周转烧烤炉。虽然也是炭烤的，但都是通过设置上下排烟系统排到外面的。
但是经过几年的不断升级，很多都改成了火山电烤箱，火山电烤箱的利用率在整个烧烤行业中是最高的。火山石电烤才是真正的无烟净化烧烤炉，因为热源在炉子两侧，串肉扦上的油烟不会落在上面，所以根本没有油烟，而且场地上有冷水，所以电烤才是未来之王。
电烤是以电热为热源的烧烤；电烤箱设计合理，两边加热，底部有水箱。烧烤过程中，油脂直接滴入水箱冷却，不接触高温热源，达到隔油烟的效果。
无烟电动烧烤炉采用304不锈钢加厚材质，刚开始可触摸启动，5档调节温度方便。火山岩安全性能强，加热时经久耐用；激光切割，纹理光滑；无度数，可达700度；节能、防水、防油污；耐用，可折叠设计，易于清洁。
设备稳定性强，自动恒温，火山石串不用安装干净无烟。火山岩材质导热性强，360度高温无死角，让客人体验烧烤乐趣。排烟系统节约成本；直接使用，为店主大大节约了成本。
无烟电烤炉采用进口火山岩远红外发热砖，温度可达600度以上，串肉扦受热均匀。安全高效、节能环保；目前，在国家环保工作的严格落实下，烧烤碳改电迫在眉睫。无烟电动烧烤炉可以满足大多数烧烤店的需求，是你开店的理想选择。
炭烤的优点是好吃，但电烤有很多优点，不仅好吃，而且更安全环保。
