夏天什么食物最受人们欢迎?当然是烧烤食物。每天晚上,路边的夜市摊位总能看到很多人围坐在一起,喝着啤酒,笑着。
对我来说,也不例外。我特别喜欢吃烧烤。前段时间出去“串肉”的时候,发现了一种特别好吃的蜜烤鸡翅,外层带脆皮。里面的鸡肉很嫩,鸡翅不用提前腌制,也很入味。
今天给大家分享一下蜂蜜酱烤鸡翅的做法,不用一滴油就能让鸡翅变得非常香!
材料:
鸡翅,蜂蜜,烧烤食材,酱油。
练习:
在蜂蜜碗里加入一勺水,稀释后备用。
鸡翅提前用清水浸泡,去除血水后取出,然后在鸡翅表面放一把花刀,这样鸡翅就可以彻底煮熟了。
鸡翅不需要腌制,只需放在烤架上,表面刷一层蜂蜜水即可。
在加热鸡翅的过程中,鸡皮会收缩。这个时候,要注意把鸡翅翻过来。
鸡翅烤到黄油的时候,刷上一层酱油。
继续烤鸡翅,注意翻面,用刀或筷子插入。如果没有血流出,就证明鸡翅熟了。
在鸡翅的两面涂上一层烧烤酱,继续烤半分钟,这样鸡翅就烤好了。
提示:
可以买现成的烧烤食材,也可以自己做。
烧烤料的配料是辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、孜然颗粒、椒盐、糖、鸡精、熟白芝麻、熟花生粉。把这些调味料混合好,这就是我们用的烧烤材料。