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潼南卤味加盟培训,渝中区火锅加盟技术培训

  

     

  

  江津米糖   

  

  江津米糖是如此经典,以至于它一直被认为是重庆的著名特产之一。   

  

     

  

  江津米糖由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰糖等制成。通过10多个过程。其风味甜脆,爽口化渣,甜而不腻。它不仅干吃的时候好吃,泡在开水里煲汤也特别好吃!   

  

  拐虎斗   

  

  怪豆在重庆家喻户晓。几乎家家户户都吃过。   

  

     

  

  怪异虎头起源于北碚,风味独特,复杂多变。不按牌玩牌,有典型的重庆风格和风格。奇是它的主旋律,是麻、辣、甜、咸、鲜、脆的结合。是必须的,畅销全国,很难在全世界复制!   

  

  Chenmahua   

  

     

  

  陈玛华采用传统手工艺技术,每一步都是纯手工操作,使用天然优质面粉、芝麻、冰糖、花生油等食材。而且还有原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味,很受本地和外地朋友的欢迎!   

  

  合川桃片   

  

  合川桃片也超级有名,是重庆的老品牌。它成立于1840年,历史悠久。   

  

     

  

  桃片是用上等糯米、核桃仁、川糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成。配以椒盐、绿豆薄荷、八珍营养品等品种。没吃过合川桃片的重庆人几乎找不到,是吧?   

  

  涪陵榨菜   

  

  涪陵榨菜是重庆的又一重量级品牌,享誉全国。   

  

     

  

  涪陵榨菜生产工艺精湛,从原料到成品需要10道工序。既可食用也可烹饪,是经济实惠又美味可口的重庆特产。   

  

  羊角豆腐干   

  

  羊角豆腐干据说有几百年的历史,是重庆的代表特产之一。   

  

     

  

  羊角豆腐干质嫩、软、弹、辣、醇,麻味深而长。分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等几十个系列和品种,具有开胃等功效。在家旅行太方便了。你有吗?   

  

  百邑板鸭   

  

  我记得,百益盐水鸭去了重庆以前的小学课本。它是重庆著名的特产。它以市属巴县的名字命名,已有100多年的历史。   

  

     

  

  经过腌制、烘烤等多道工序,制作精细。很好吃,回味无穷。是高蛋白、低脂肪、饮用的好食物。它以其出色的颜色、香味、味道和形状而闻名。   

  

  城口老腊肉   

  

  城口腊肉被列为重庆市非物质文化遗产,是几千年来重庆和四川人民的主食肉制品,深受全国人民的喜爱。黄灿灿的,有光泽,肥而不腻,又香.这是城口老腊肉的特色。   

  

     

  

  外国的是城口的老腊肉现在成了新的“小吃”。你不必担心油烟的清洗、烹饪和油炸,因为你想吃熏肉。可以打开袋子吃,也可以直接当饮料盘用。   

  

  张亮鸭   

  

  目前,即食包越来越受欢迎。连张鸭都成了一种休闲小吃。不管是想要整包还是鸭翅包,都可以买。   

  

     

  

  它以干燥、芳香和薄而闻名。嫩脆,油而不腻,口感独特。它是重庆人最喜欢的焖菜之一。   

  

  荣昌路鹅   

  

  “炖鹅炖鹅,一目了然脱不下来。”荣昌的这首顺口溜老少皆知,因为每天中午和晚上,大街小巷都弥漫着红烧鹅的香味。   

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荣昌卤白鹅堪称重庆一绝,且极其大众化,一只白鹅除了毛之外,全身上下皆可卤,卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等,每一样都有特别味道。

  

长寿血豆腐

  

长寿血豆腐并非用血制成,它是因熏烤使自然的白色豆腐变成似血的颜色,“血豆腐”因此得名,为重庆市长寿区的传统名食。

  

  

“血豆腐”的味道爽口又腊味十足,干香滋润又柔韧耐嚼,咸鲜味美且又回味绵长,是请客送礼、佐酒下饭之佳品。经常食用还可以健脾开胃,益处良多。

  

潼南黄桃罐头

  

潼南是全国两大黄桃生产基地之一,其生产的糖水黄桃罐头,其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。

  

  

它保持了鲜桃的风味和营养,固形物含量高,颜色金黄,质韧肉细,味道芳香,不易浑汤,是大家购买土特产时的首选食品。

  

赶水萝卜

  

  

赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点,经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。

  

羊角豆干

  

  

羊角豆干是武隆最著名特产,有十几个系列几十个品种,大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、烧烤系列等,口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长具有开胃等功效,产品老少皆宜,食用方便,是居家旅游必备之品。

  

彭水荞面豆花

  

  

荞面豆花是彭水最具大众气息、历史最为悠久的特色美食,纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条,下锅煮熟后配以预先制作好的豆花,食客可根据自己的口味来调制作料,当然也可以食其白味,吃起来有一种浓郁的清香,多食不腻、非常下饭,是一种非常健康的食品。

  

土沱麻饼

  

以前小时候,每到中秋,外婆总会称上一斤麻饼,芝麻的香味和冰糖的清甜混合在一起,成了儿时记忆中最甜美的时刻。

  

  

有80多年历史的土沱麻饼主要以面粉、白糖和麻油,辅以核桃仁、花生仁、芝麻、冰糖,根据品种再分别加上金钩、火腿、桂花、玫瑰、枣泥等馅料制造而成,虽然甜了点,但还是好好吃啊!