提拉米苏作为意大利甜点的代表，是流行于各大咖啡店、烘焙店和西餐厅的时尚甜点。
这种甜点从20世纪80年代中期开始流行。它的配方具有创新性，加入了咖啡风味的奶酪牛奶和蛋液，这种成分也被其他形式的冷热甜点如蛋糕和布丁所吸收。
提拉米苏
提拉米苏是一种意大利甜点，有咖啡和葡萄酒的味道。Timisu以奶酪为主料，再用女士手指代替海绵蛋糕做传统甜点，加入可可粉、咖啡等材料。入口即化，香滑甜腻软，味道不仅仅是甜。提拉米苏在最初的意大利语中，“Tira”的意思是“举起，拉”，“mi”的意思是“我”，“Su”的意思是“上”，这两个词合起来的意思是“拉我起来”；还有另一种解释：‘带我走’和‘记得我’和‘回来’，意思是如果你吃了这么美味的食物，你会感到快乐，感觉像在仙境一样。
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提拉米苏
关于提拉米苏的起源，有一个温暖的故事。第二次世界大战期间，一名意大利士兵即将上战场。他的妻子把家里所有能吃的饼干和面包都做成了甜点，叫做“提拉米苏”。所以士兵在战场上吃提拉米苏的时候，会想到自己的家和亲人。所以提拉米苏带来的不仅仅是美味的食物，还有爱和幸福.