进入2021年直播电商下半年，在目前Tik Tok电商趋势中，食品行业上涨趋势显示，GMV近一周是11.05亿，整体增速明显达。
9.90%.
蝉带货分析
其中，食品饮料类二级分类下的咖啡和乳制品的周销量达到1.37亿,比上月增加了15.52%，甚至超过了排名第一的零食坚果类。
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作为最大的内容生产平台，Tik Tok受到众多品牌主的青睐。最近，蝉妈妈发现了新的活餐饮account-We are Manner.
运营模式独特的线上品牌，也在Tik Tok的直播中玩出了花样。
打造贴合品牌印象的直播间标签，三万粉不到一月GMV破200万
自10月1日We are Manner上市以来，销量一路飙升。不到一月，销量就到了212.1万,商品转化率是3.25%.
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其中，10月8日，单场GMV最高的31.3万被创建，而这一天正好是该账号上线的第7天。爆炸的原因之一是
直播间风格、形式与品牌印象高度契合.
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many Coffee成立于2015年，如今已经从上海南洋路2平米的咖啡小摊发展到全国近300家门店。与其他为顾客休闲娱乐提供第三空间的咖啡店不同，也与主要从事外卖业务的Luckin咖啡不同，Manner不提供送餐服务，采用“极简咖啡”的商业运营模式，被称为“浓缩咖啡店”，线下用户可以立即购买并离开。
“小档口”,“平价精品咖啡”和“随买随走”的咖啡消费文化已经逐渐成为品牌的一部分。
举止也会像这样的品牌印象植入到他们的 直播间内.
来自Tik Tok的图片
根据蝉妈妈的数据，近30天1.7万带货量。
、129元10g*20包两盒挂耳咖啡产品在直播间占主要销量，一杯咖啡价格仅3元左右，进一步打造了“平价精品咖啡”.的标签
所以，虽然粉丝数量少，播出时间短，但因为账号的定位、标签和Manner品牌高度契合.
，短时间内成功在直播间给观众植入了深刻的品牌印象，为直播单曲奠定了基础。
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节日营销+环保营销+多平台营销投放，多方面流量叠加撬动大流量池
为了获得更多的流量和目标客户群体，and选择通过叠加各种流量来利用庞大的流量池。首先，充分利用10月15日的方式。
咖啡的6岁生日，从10月1日在We are Manner.开始
>开播就开始利用 六周年节点 为直播间和线下营销造势。第二，Manner赋予了品牌全新的 环保理念 ，这一点不仅体现在直播间产品的配置上，多个挂耳咖啡和冲浪冷萃包的产品链接里都会写明
“下单即赠环保随手杯”
，并且主播会在直播间内强调环保杯是由咖啡渣制成，打造良好的品牌理念和设计理念。并且，在六周年期间如果用直播间的环保随手杯去线下购买可享受免费福利，在平常也可立减5元。
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第三， 多平台营销投放、线上线下联动引爆流量
。为了触达更多的流量圈层，Manner还用各种优惠手段例如“转发朋友圈即可获得环保袋”吸引用户自发转发福利推文，成功引爆朋友圈流量。
图片来源于微信
“人货场”体系充分搭建，主播场景化话术促下单
Manner品牌直播间的成功爆单还离不开“人货场”体系的充分搭建。在 直播间的场景配置
上，一个是采用了街头咖啡厅的背景，并用咖啡机、磨豆机作为场景道具点缀直播间。二是将直播间的主推产品放置在最显眼的位置，三是用小黑板道具将直播间优惠清晰明了展现出来。
这个场景的配置不仅塑造了“线上咖啡店”的氛围，最大的优势在于，直播间获取的自然流量能够在最短的时间里获取产品信息和优惠信息，观众能在短时间内明白这个直播间为自己带来的
“价值” 。场景的优化使得直播间的带货转化率达到 3.25% 。
图片来源于抖音
另外，在 货品的搭配
上Manner也花了一番心思。根据蝉妈妈数据带货分析显示，直播间货品分为引流款和主推款。用19.9的薅羊毛产品链接引入流量，然后用大量的时间反复推荐129元的主推款咖啡。合理的货品配置不仅能够在短时间内引入流量，还能减少新用户的下单决策时间。
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Manner直播间的主播针对触达的粉丝群体， 抓住用户痛点、制定了场景化话术
。根据蝉妈妈数据粉丝画像显示，直播间的观众年龄层多为24～40岁，并且大量的消费者分布于一二线城市，这部分用户通常为上班族且对自己的生活有较高的要求，追求品质且希望生活具有仪式感。
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针对这样的粉丝群体，主播在直播间采用场景化话术，例如“早上起床为自己冲泡一杯零糖零脂零添加的黑咖”，用话术创设 小资且具有仪式感的场景
，而且还现场教用户如何冲泡挂耳和冷萃咖啡，进一步促使用户下单。
小结
Manner的 账号定位
极高程度贴合了自身的品牌印象“浓缩的咖啡店”“平价精品咖啡”，成功为账号打上鲜明标签，从众多同质化的食品饮料行业脱引而出。另外，利用品牌
六周年节点营销、独特的环保设计和多平台营销投放 ，多方面流量叠加触达了大量用户甚至做到破圈营销，成功撬动大流量池。不仅 人货场体系充分搭建
，直播间话术还从粉丝画像出发，牢牢抓取用户心理 制定场景化话术 成功引爆直播间。
一直以来，食品饮料行业始终处于激烈的市场竞争状态，探寻新渠道、新玩法、新玩法、新机遇，直播经济成为品牌破局增量的关键，也成为食品饮料行业的新风口，蝉妈妈将会为您关注更多行业新玩法。
