来源：穆斯林食堂作者：穆斯林食堂食堂君原标题：《济南的这几家清真馆子你都尝过嘛？》
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大家好，我是食堂先生。
天气越来越冷了。
全国各地开始降温。
明天将是十一月。
北京将在两周内供暖。
厚衣服也穿上了。
今年冬天
你打算去哪里散步？
很多人会选择在海南过冬。
如果你有去三亚的计划
《去三亚过春节？那得收下这份三亚特色清真美食攻略》
也许能帮到你。
但是今天不谈海南。
如果光有阳光，也不足为奇。请闭上眼睛想一想：一座有山有水的古城，都在阳光下晒着太阳，睡得舒舒服服、暖暖的，就等着春风把他们叫醒，这是一种理想境界吗？
……
这是老舍《济南的冬天》对济南的描绘。
“春城”济南，无论冬夏，都有自己的魅力。
作为山东的省会和历史悠久的城市。
济南有近10w的回族人口。
所以清真食品也丰富。
今天就和大家分享一些济南的清真美食。
如果你去济南旅行
我通常去大明湖、趵突泉……这些景点。
济南的回族聚集区
“回族社区”
就在趵突泉旁边。
周围也有很多商业中心。
你可以在这里预订酒店。
吃和玩都很方便。
#清真宝宝食府
除了济南回民的聚集地，济南回民社区也是济南烧烤夜市的代名词。如果你第一次来济南打车，问司机哪里的烧烤好吃，十有八九可以到惠民街。这家店应该是回族社区比较知名的一家。运营了20年，前阵子重新装修了回民社区的市容整治，无论是环境还是品味都无可挑剔。
烧烤绝对是必吃的。蒜瓣肉是济南烧烤的一大特色，除了济南暂时还没人吃过。两片羊肉中间有一瓣大蒜。大蒜烤后软糯微甜，伴有羊肉的肉香味。吃了就能记住。
烤腰头也是济南烧烤中常见的一道菜。它尝起来有点像奶油。具体零件可以自己订购。
他们的鲁菜也很受欢迎。蒜香羊肉是济南清真餐厅的招牌菜，与天津清真餐厅性质相同。这家店做得好不好，点个蒜香羊肉就知道了。在这家餐厅的评价中，一个小小的评论是点了两盘蒜香羊肉，说明它的味道没什么好说的。
糖醋酱炒里脊肉也很棒。再留一块糖醋里脊。皮里面的肉还嫩，真香。(PS:有时候去一些地方的一些穆斯林餐厅，想知道有没有油炸里脊。有时候服务员会告诉你这是一家穆斯林餐厅，然后我会问一个黑色的问号。jpg，是不是有些地方默认里脊是大肉，很明显牛羊都有里脊)
麻辣鸡块几乎是全国中餐馆的一道菜。食堂还是觉得山东的辣炸鸡特别好吃。山东沂蒙、蒙阴地区的炸鸡很出名，以后革命老区也有机会写出沂蒙山的清真美食~
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风味茄子应该也是地地道道的鲁菜，茄子先炸到表皮酥脆再烧汁浇上，没吃过的小伙伴可以试试看~
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清真宝宝食府(回民小区总店)
推荐菜：蒜爆羊肉 烤腰头 蒜瓣肉
人均：75元
地址： 回民小区饮虎池街5号
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# 清真西关来佳餐厅
回民小区有种美食叫什锦火锅，算是老济南回民的「节庆菜」。以前回民小区有家马家馆做，之后创城就拆迁不干了，什锦火锅也不好找了。后来回民小区有个帅的一塌糊涂的伙计，家学渊源开始创业，做外卖什锦火锅，再后来老板开始做实体店了，这肯定是济南环境最棒的清真餐厅。
店面的位置楞拐咕，经五纬一路口，往南第一个进凤林小区的小小路口进去，立马顺着锯齿楼往南走到底，往左看，就他一个四合院。店是用的凤林小区居民楼中间的一个小四合院，正房东屋是包间，紧挨着包间是前台，正房其他位置是散座。东厢房做厨房，西厢房还是散座，一个六人台，三个四人台。
清真什锦火锅以牛肉卤汤为底汤，白菜垫底，配料有酱牛肉、牛肉丸子、炒鸡、炸藕盒、炸带鱼、豆腐等等，林林总总十几种吧，味道极其复合，肥厚而不腻，腴美而不滞。建议点上之后告诉服务员，藕盒和带鱼单上，这样就可以先吃炸货，然后再下锅煮，点一个菜吃两种风味。火锅吃差不多了，汤越煮越咸，就可以要把面条下进去，来一碗味道丰富的牛肉汤什锦面，或者浇米饭也很好。他家主食就是米饭和面条。
羊肉两吃是蒜爆羊肉和孜然羊肉，蒜爆羊肉酱香浓郁，孜然羊肉孜然味也很正很入味。蒜爆羊肉是济南的特色清真菜，能真正考验一个清真餐厅的水平哟~
天山牛排外酥里嫩口味独特，卖相也很好~
芝麻香芋做的外酥里嫩，甜味刚好，作为饭后的小甜点。边喝茶边吃个一两块，也是极好的呀~
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西关来佳餐厅
推荐菜：什锦火锅 羊肉两吃 泰式虾仁
人均：78元
地址： 永庆街凤林小区南区6号平房(凤林小区南区8号楼旁)
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# 俊记牛肉火烧
一家开了50年的老店，做煮酱牛肉做熟食起家，去年盘下了旁边的店面做起了牛肉火烧，新装修的店面，窗明几净，明档操作。菜品不多，牛肉火烧、牛肉面、牛肉汤，牛肉米粉、香炖牛肉、冷切牛腱子，肚丝、牛筋、百叶几款凉菜和九阳豆浆。周边的居民和路过的食客可以直接进来堂食了，非常方便。
牛肉火烧是芝麻油酥的，酥脆的很，咬一口掉渣，牛肉肥瘦相间，切好的牛肉在汤里过一下然后夹到火烧中，毫无腥膻，酥烂醇香，鲜郁满口。
旁边古色古香写着俊记牛肉的店面是他家的外带熟食窗口，酱牛肉、牛肚、牛舌都好吃，一个人买个二三十块钱的酱牛肉，下午饿的时候白口吃都非常好吃。
牛肉干也是自家做的，越嚼越香，有时候下午来的晚点了就卖光了~想吃的要早点来呀~
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俊记牛肉火烧
推荐菜：牛肉火烧 俊记五香酱牛肉 俊记酱牛筋
人均：26元
地址： 经七路127号育英中学西一个路口 (近东方大厦)
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# 老金家牛肉店
济南西城老金家，曾开在西边汽车厂西路上，后来创城搬迁在东边开了家分店。
主营牛肉包子和熟食，牛肉包子非常热销，在老店的时候就门庭若市。两三个牛肉包子一碗鸡蛋汤，许多人一顿饭的标配。
现在物价上涨了，牛羊肉包子都是2.5元一个包子，他家的包子肉馅给的特别的足，就是一个大号的牛肉丸子啊！面皮松软，肉馅儿紧实多汁，吃了一个还想吃停不下来~
羊汤给的料也很足，汤底一看就是那种炖出来的不是调出来的，就着包子最后来一碗汤，这种饭就是吃着放心吃着舒服~
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老金家牛肉店（城东）
推荐菜：牛肉包子 酱牛肉 羊杂汤
人均：26元
地址： 会展路168号国际会展中心对面
老金家牛肉店（西苑店)）
地址： 无影山中路101号
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# 清真金记述志牛肉
享有“济南老字号”称号的清真馆子，酱牛肉是祖传的配方，饺子被口碑传播为济南最好吃的牛肉水饺。好多食客都是口碑传播慕名而来的。主营牛羊肉水饺和和各种牛肉熟食，配有简单几样凉菜，没有炒菜。
牛羊肉水饺馅料饱满，每个水饺里边都有一整个肉丸。灌汤做法，咬一口汤汁四溢，满嘴的牛肉香。现点现做，趁热吃味道最佳~饺子汤可以自助无限续，冬天吃完一盘饺子热乎乎的喝碗饺子汤，美哉~
酱牛肉/牛筋可以选择双拼，堂食凉拌做法，配上热乎乎的饺子，饺子的完美伴侣。
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清真金记述志牛肉
推荐菜：酱牛肉 牛肉水饺 凉拌牛蹄筋
人均：40元
地址： 文化东路16-26号
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# 白老太油炸羊肉串(闵子骞店)
济南开了十几年的一家清真小吃，主营炸串。现在已经加盟了许多家分店，但许多老主顾还是说老店好吃，如果是第一次来，可以先来老店尝尝~
如其招牌，主营油炸羊肉串，纯瘦肉，羊肉味浓而不膻气，肉质滑嫩，油而不腻。即使是油炸制品
吃完也没有忏悔，反而觉得意犹未尽。满满的汁水，撒上孜然、辣椒面那叫一个好吃。
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白老太油炸羊肉串(闵子骞店)
推荐菜：羊肉串 油炸肉筋 大串骨髓 白腰
人均：24元
地址： 闵子骞路天艺大酒店旁
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# 华誉食府(经十西路店)
在济南西站的西边有个回民的聚集地叫做小金庄，这边最知名的就是“济南大梁骨”。大梁骨其实俗称就是羊蝎子，带里脊肉和脊髓的完整羊脊髓骨头看上去非常像蝎子，由此得名。这家店曾被指定为“十一届全运会清真饮食服务单位”也被山东商务部评为“正宗小金庄大梁骨”，冲着这些非常值得去尝尝~
大梁骨作为小金庄的特色，自然是不用说了，每桌必点。
蒜爆羊肉作为济南特色，几乎也是必点的菜。酸酸甜甜的非常好吃，如果啃骨头啃腻了可以换换口~
心管的口感特别好，有嚼劲。量很大很实在，味道也超棒，就是吃多了可能会有点腻。总之来说，想在济南大口吃牛羊肉吃过瘾，来小金庄就没错了~
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华誉食府(经十西路店)
推荐菜：大粱骨 爆炒卷心菜 蒜爆羊肉 酸辣豆芽
人均：64元
地址： 经十西路物流大道小金庄东首88号
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