现在，家住上海的王小姐可以吃到Shake Shack，在线名人汉堡，喝加拿大咖啡Tims Coffee，还有下午茶——M女士的美乐家蛋糕。
作为一个多元文化的聚集地，上海已经成为国际美食在中国定居的首选。由此产生的餐厅加盟商也在全国遍地开花。
# # # # #图/VCG
3月13日，美团点评与中国连锁店& amp特许经营协会发布“http://”和2019中国餐饮加盟榜TOP100.
以下是“2019中国餐饮加盟榜”前十大品牌。有你熟悉的餐馆吗？你也考虑开一家吗？
# #连锁化成为趋势，餐饮加盟需要整合和规范。
作为居民的生活需求，餐饮市场巨大，增速稳定。然而，与美国餐饮业的连锁化和集中化相比，中国餐饮业的特点是分散但规模小。
数据显示，2018年中餐馆连锁率仅为_5_%，而美国餐馆协会公布的2018年美国餐馆连锁率为_30_
%。中国餐饮品牌特许连锁仍有巨大的发展空间。
美团高级副总裁、门店业务组总裁张川表示：
随着城镇化率的提高和人口结构的变化，消费者对品牌关注度的提升带来了供给侧改革，中餐厅连锁化率将大幅提升。
美团点评高级副总裁兼门店业务组总裁张川表示
他认为 《2019中国餐饮加盟行业白皮书》 。对于品牌主来说，加盟可以有效整合品牌主的资金、商业地产、人脉等资源，以更高的效率实现区域下沉；对于加盟商来说，可以借助更成熟的品牌和管理模式，自主创业。
然而，现实是，餐饮特许经营行业缺乏客观透明的信息，企业家在在连锁餐饮品牌加速扩张中，加盟成为重要模式之一和选择加盟品牌时比较盲目.
# #平台大数据，为餐饮创业者提供参考
“2019中国餐饮加盟榜TOP 100”以美团点评收录的品牌为评选范围，对品牌管理、合规、开放加盟进行综合评价。
为了客观评价加盟品牌的运营情况，项目组基于美团点评的大数据，从品牌实力、加盟店运营、消费者认可度三个维度，建立了科学客观的指标体系。
此外，榜单还设定了品牌合规的门槛指标，剔除了过去一年(2017年12月1日至2018年11月30日)失去特许经营纠纷或遭遇重大事故的风险品牌。
最终，郑新鸡排、杨国福麻辣烫、Gll馄饨等15个风味小吃品牌，麻辣屋、新石器烧烤、小龙坎等23个火锅烧烤品牌，迪科斯、杨明宇焖鸡饭、鱼游一起等17个快餐品牌，以及其他10个正餐品牌、15个休闲饮品和9个休闲食品品牌、11个面包甜品品牌上榜(完整榜单见文末)。
这些加盟商的投资金额因市场规范度也亟待加强,而异，餐饮企业家可以根据实际情况选择不同的摊位加盟。
# #10万-300万,推动产业转型升级
餐饮市场发展迅速。只有加快转型升级的步伐，特许品牌才能从众多竞争对手中脱颖而出。未来转型之路该怎么走？
这次发布的四大趋势指出了 《2019中国餐饮加盟行业白皮书》 餐饮品牌的转型升级：
一是四大趋势.在运营、供应链、营销等多个维度给予加盟商更多支持；
第二个是管控力度强化.比如美团RMS(餐厅管理系统)可以同时连接美团团购和外卖平台的数据，支持排队、预约等功能。通过该系统，可以获取和分析线上线下的消费者行为数据，帮助餐饮加盟品牌实现精细化运营和科学管理。
三是信息及数据化升级.即建立标准化、快速化、可复制的前端门店，为加盟商提供强大的后台支持；
四是小前台大后台化.主要体现在构建多元化品牌矩阵，自建sup
