黎姿是一个非常受欢迎的美食博主。因为烹饪的审美方式,她总是用最传统的方式做出最美味的食物,赢得了很多网友的喜爱,逐渐成为网络名人。
与此同时,也有许多疑虑。梅子用最传统的方式做“窑鸡”。烤熟剥皮后引起网友热议,布满血丝。熟了吗?我能吃吗?
窑鸡是广东的特色美食,属于客家菜。做法和叫花鸡差不多,但不完全一样。乞丐鸡用泥胡火烤,窑鸡用瓦片烤。
窑鸡就是用黄泥块搭建一个简单的土窑,然后盖上瓦来引火。当土壤变红时,意味着时机已经到来。然后,把用锡纸包好的鸡放入窑内,将窑塌,盖上一层土隔热。然后,用剩余的温度来烤鸡,用文火会更香。
李子也很正宗。准备好之后,用葱、姜、蒜、酱油等腌制鸡肉一夜,然后在地里挖。立一个土窑,等小土块烧红了,把腌好的鸡拿出来,用刚从蔬菜上摘下来的大叶子包起来,用铁丝扎紧,然后放进土窑里,踩土,高温烤鸡,大概要一个小时。方法还是类似的。
梅子扒开里面的鸡,才发现上面还有一些血丝点。很多网友质疑这个能不能吃。不过,广东有网友回应了这个问题,认为吃的刚刚好。只有南北饮食有差异才会有这样的评价。不管怎样,人们主要喜欢它,吃生食的人也很多。身体好。