第一部分(加入前适用)
原创干货,不转载。
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付款前,问自己几个问题:
为什么要加盟?
为什么要加盟这个品牌?
假如加盟后品牌方不管你了你怎么办?
10年的餐饮从业经历告诉我,90%以上的企业家认为餐饮简单,是因为人们认为食物是最重要的。所以你看到的品牌,把简约化发挥到了极致:全店输出,一站式服务,数字化管理,供应链加持,统一标准。
但,做餐饮真的简单吗?
食物是人民的第一必需品。
案例1:
一对年轻夫妇,一个男人以前做销售,一个女人做设计,结婚了,手头有些钱。他们想年轻一点,做个小生意,所以白天逛街,晚上刷手机。当他们看到一家生意好、操作简单干净的茶叶店时,他们加入了。
经过两个多月的选店、装修、视频拍摄、广告宣传的忙碌,我前前后后投入了30多万元,终于开店了。然而营业额却从每天1000多元持续下降到一个月后的300多元,两人开始发生矛盾。她抱怨他觉得这家店选得不好,他责怪她做的饮料不好。一个多月后,商店关门了.
茶叶,成交率最高的品类。
案例2:小江在省城定居,工作出色,孝顺父母。他一直想从老家接父母,但直到小江的孩子出生,父母才决定搬到省城,帮小江照顾他们。有一次,小江的妈妈无意中听到儿媳向小江诉苦,说每个月都会让娘家人帮她,再这样下去,她就带着孩子回娘家住。
听众很专心。小江的妈妈告诉小江的爸爸后,他们觉得孩子不容易,早起挣不了几个钱。房贷、车贷、生活费真的很高,老两口得想点办法。有一天,小江的爸爸告诉小江的妈妈,他已经跟老家的王全打听过了,说他加入的凉皮店一个月能赚七八千。一旦他们两个在一起,他们认为这是可行的,所以他们决定在家里开一个。
老两口把这么多年的积蓄全部拿出来,没有告诉孩子,在小区附近开了一家30多平米的凉皮店。孩子知道后,儿媳很支持,但小江觉得父母对自己的辛苦感到惋惜,但只有把钱都投进去了,才能支持。从那以后,小江的妈妈主要照顾孩子,而小江的爸爸照看商店。
开店之初,生意还算不错,每天有1000多张小票。但由于口忙,产品质量不稳定,老客户不断流失。天气变冷后,店里的顾客变少了。早起贪了几个月,连下半年的房租都没攒下来。在接到房东电话的那一刻,小江的爸爸终于选择了放弃。
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创业,众多的准老板们
那么,到底能不能选择加盟创业呢?
答案是:能。
依托但不依靠,借力而不省力!
对于品牌方而言,加盟在于通过品牌资产有限授权获取收益,翻译过来就是,我给你该品牌使用权、提供该品牌的经营管理模式及核心技术、原材料,给你搭建成功必要的一些基础,从而获取收益。
作为加盟者的你要明白:
之所以要加盟,要付费,要受制约,是要依托品牌方提供的基础条件,不让自己从零起步;是要借助品牌方相应的资源,让自己快速成长、早日赚钱。
加盟不等于躺赢!
如何让品牌更好的赋能我们?
如何识别真正有价值的品牌?
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下期预告:
加盟后必须自己要懂的10个关键点
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