三 、单干有更大的自主权
对于已经知道如何经营餐厅的企业家来说，他们可以选择独自去开一家餐厅。相对来说，企业家一个人开餐馆，自主性更强。在店铺的后期运营过程中，创业者可以自主决定一些经营策略，无需咨询他人。当然，选择单干需要创业者对餐厅的运营有一定的了解，运营过程中遇到的一些问题可以自己解决。
四、单干前期经济压力比较小
无论是加盟开餐厅还是单干开餐厅，前期都需要一定的资金投入。但与加盟方式相比，单干并不需要创业者在前期投入加盟费、品牌使用费、管理费。根据餐厅的品牌和规模，这部分的成本大概在6-30万。但如果选择单干开餐厅，前期不需要这部分成本投入，对创业者的经济压力相对较小。
无论是特许经营餐厅还是单人餐厅，都是现在市面上常见的餐厅。无论选择加盟还是单干，都没有绝对的成功，这主要取决于创业者的努力和餐厅的选择类型。创业者选择加盟还是单干，需要根据自身情况做出合理的选择，不能在不知情的情况下盲目选择。无论是什么样的餐厅，都需要创业者的不断努力才能做大做强。
