三.产品/服务介绍
我们店主要经营各种咖啡和奶茶。此外，为了满足客户的消费需求，我们还经营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各种果汁以及各种口味的瓜子、烤翅等饮料和零食。为了吸引顾客，我店将不断尝试开发新型奶茶。新型奶茶将是本周推荐的饮料。它将在上市前两天发售。如果反响不错，它将成为我们的特产。为了不被模仿赶超，我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品。比如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。因其特点不断吸引顾客，使顾客对我店印象深刻，并逐渐形成口碑，成为企业的无形品牌资产。
此外，还可以将调味技术与勾兑工艺的要求相结合进行操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成分是：奶粉、茶、糖、水(和冰)和香料(泡茶也包括珍珠)。不同的水制成的奶茶味道很不一样。你用自来水吗？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这完全不同。山泉水虽然贵，但是有回头客，味道好，产品好。冰也一样，制冰过程会严重影响每一杯奶茶的品质。所以，为了企业的长远发展，经营者真的学会了奶茶的技术。基础知识：1。学会品尝奶茶；2.原料成分配方；3.调味数量和时间；4.设备和调味温度的应用；5.调味技术；6.奶茶的保存；7.奶茶的包装要求；8.奶茶的变化，包括样品的变化和质变，如拉花。
第四，门店位置
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是可有可无的。所以，如果选址选得不好，那么没有人会千里迢迢去给你喝一杯奶茶，而繁华地段是最好的选择。这是不需要考虑的事情，但必须考虑繁华地区的高成本。所以要根据自己的投资能力和竞争力去找场地，看商铺的现状，估计未来的发展情况。评价店铺消费水平，消费低的地方不宜投入大；同样，高消费的地方，投资也不应该低。还要考虑旁边或者周围有没有同行，价格和质量怎么样，你要找的店如果没有竞争对手，未来会不会有竞争对手等等。尤其是像我们这样资金紧张的投资者，在计算盈亏平衡时，会根据“对面店铺租金不应超过平均最低营业额的15%”的数据来确定店铺的位置。学校附近位置非常好，学生多，消费多。另外需要补充的是，买奶茶的顾客大部分是女性，所以如果有女生，尤其是年轻的女生，毫无疑问是个好地方。
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