红遍了小红书+抖音，口碑5星好评！
独树一帜的原始窑洞
一踏进“愿者上钩”，品牌负责人就被餐厅环境吸引住了！这是我从未见过的东西！
洞穴的装饰有黄土纹理、墙面凹凸不平、草花等。就像进入了一个原始的洞穴。这是拍照打卡的好地方！
牌长超爱的半包窑洞哦~
半袋洞，坐在里面特别安全，暖黄色的射灯映衬着美食。此外，还有许多半包包房，非常方便用户使用。
每张桌子都有烤鱼专用烤箱，太专业了！你怎么能不来这里吃烤鱼呢？
特 色 纸 包 鱼
愿者上钩's招牌！是“纸包鱼”！有安徽鱼、巴沙鱼、江团鱼可供选择。
味道浓郁，略带辣味的老坛酸菜；辣味、中辣味、酸辣泡椒味、不辣酱香、微辣双椒紫苏味。
舌尖上的”纸包鱼“
d4624a8a1e40a2907fea9' />点燃了炉子，放上纸包鱼，就可以静待它变熟啦~
加热了一会，原来扁扁纸包鱼就会变成鼓鼓的样子了，快快快！迫不及待了！快帮牌长打开它！
用刀划开锡纸的一瞬间，香气四溢，热气一下涌出，酱汁咕噜咕噜冒着泡。
拨开烤鱼上的葱姜蒜，就可以看到巴沙鱼胶质感十足的鱼皮。巴沙鱼从越南进口，湄公河中特有的优质鱼类，肉质白嫩。
掀开鱼肉，可以感受到巴沙鱼鱼肉的质感了，不仅鱼皮胶质感十足，鱼肉也是软嫩如豆腐一般。
整只鱼！只有鱼肉！几乎没有鱼刺！鱼肉入口就化了，酱汁的味道在嘴里散开来，回味无穷。味道鲜美，一点也没有鱼腥味，让人吃了还想吃。
丰 富 配 菜
吃完了鱼肉，还有许多配菜可以选择！有千张、金针菇等十多种配菜可选，牌长点了自己的最爱。
新鲜蔬菜
加入高汤，等汤煮开后就可以往里加配菜了。汤汁保留了鱼肉的鲜味，这样的锅底，真是一绝！
不管煮什么都十分入味，点点点点，点起来~
经 典 前 菜
凉拌牛肉
在等“纸包鱼”的过程中，牌长点了前菜来打发时间，分量超足的。
搭配十分均衡，牛腿肉带着牛筋，爽口弹舌。伴随着香菜入口，真好吃！
个个都是小木耳！所以特别的鲜嫩爽口呢！木耳还具有许多对人身体有益的元素，好吃不上火~
简单美味又有营养，调料汁是关键，一上桌就被抢光，就足以证明它有多好吃了。
酒 水 饮 料 篇
愿者上钩啤酒
愿者上钩还出了自营的啤酒，限时买一送一哦~
啤酒花丰富，入口就是浓郁的麦香，酒精度有4°，稍后就带有回甘，满口留香。
颜色金黄剔透，酒水微带胶质感，入口浓郁，朋友们，喝起来！
金桔柠檬汁
不想喝酒的小伙伴们，店内也准备了许多可口的饮料，牌长最爱的就是柠檬汁了，一扎超大杯，并且十分解腻。
愿者上钩
地址：仓山区首山路45-30号
电话：13530190676
营业时间：周一至周日 11:00-01:00
探店 | 第 546 期
编辑：造作的皮崽
视觉：阿林同学
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