不喝酒就来不了贵州少数民族村。有路停饮料，门停饮料，饭前饮料，饭后饮料，甚至告别时的饮料。确实如此！贵州是一个酒国，喝酒似乎是贵州人豪迈性格的表现。
在贵州少数民族的众多习俗中，有很多都离不开酒。比如我们今天要讲的这个习俗是这样的。
在贵阳市息烽县青山，当地苗族有一种高标准的待客习俗，叫做追角酒。
在追酒仪式开始时，每个人选出一人作为主持人和裁判。八个预选出来的年轻人围着簸箕站着，主人指定其中两个人往簸箕里扔角，以确定追酒人。号角所指的人就是追酒者。
所以这两个年轻人拿着装满酒的角追你，不管他们追谁，你都得喝。喝完之后，两个喝酒的人同时把角扔进簸箕里。如果犄角相向弯曲，呈现出一对真犄角的形状，那么即使饮用者完成了任务，也将被算作是一次交接。然后再灌满酒，另外两个追酒的会继续追。
假设追上你就跑了，你不喝酒，那么喝酒的人一次都没有还清，喝酒的人还要去追别人。如果两个饮酒者在没有形成一对角的情况下投掷角，每个饮酒者将被罚款一毛钱并继续投掷。如果投掷再次失败，饮酒者将再次被罚款，直到该对被投掷或被处罚者逃跑。三个人之后连钱都付不起，就应该罚酒徒一毛钱酒，然后逼他。第二次的宽限期是五个人。如果第二次还不了，罚两分钱后继续追。第三次宽限期为七人，如果第三次未能交出，将被处以精品酒三角.在这种情况下，追酒人可以向他求情，征得主人的同意，把角扔进簸箕里，一共三十六个角。
有趣的是，主人一定要记住追酒的次数，多追或少追都会受到惩罚。追的次数多了，会因为主人追的次数多的酒受到惩罚，追的次数少了，也会因为主人追的次数少的酒受到惩罚。因饮酒被罚款后，补足罚款次数。如果你赔偿三次，你将被罚款主持人三交酒和赔偿三次。失手四次会被主人罚四毛钱，然后被追四次。因此，追上人后，大家都冲进里层观看吐酒和掷角。追了一遍，大家都很危险，跑来跑去，生怕追上自己。这种聚散，场面极其热烈。
追酒用的“牛角”不是真的牛角，是一种形似牛角的酒具，由桃木精制而成，内外两层涂上土漆，黑黑发亮，再外层套上桦树皮箍。有的还画龙、凤、花、鸟等图案，真是难得的工艺品。
追逐牛角酒所用的酒是一种特殊的保健饮料酒，由刺梨、杜仲、灵芝等原料制成。它适合所有年龄和妇女儿童。
喜欢喝酒的朋友，有空来西峰青山。好客的苗家会让你品尝到香醇甘甜的牛角酒，见证追逐牛角酒的盛况。
体验多彩贵州，享受温馨生活。
一键转发，喜欢贵州！
来源：魏建莉，《贵州民族风情荟萃》
