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红河州十大特产,云南建水特产

  

     

  

  点击标题下的红河旅游,了解更多关于旅游的信息。“云南旅游新方向,云上梯田,美丽红河”   

  

     

  

  生活本身知道觉知的光明之路,但它只是被匆忙的惯性所掩盖。人们总是说“是”或“不是”。漫长的人生之旅让生命变成了一种无处不在的空气,你体会不到它的珍贵,却离不开它。随着忙碌的脚步,你脚下的小物件和小兴趣被忽略了。物以类聚,物以稀为贵,面对远方,心总是忽略了眼前的惊喜。   

  

     

  

  其实我们每个人都很相似,跌跌撞撞,让鸡毛蒜皮的小事占据了生活的C位,生活中的各种坎坷都无法避免。与其抱希望,不如先尝一尝美好和甜蜜的部分,用一点点甜蜜来给生活增添情趣!甜点是治疗抑郁生活的最好方法。   

  

     

  

  生活充满了味道,甜味是一种   

  

  但建水的甜度不止一种。   

  

  历史悠久的狮子糕   

  

  在建水,说到甜食,当然首当其冲的就是狮子糕。   

  

     

  

  相传为清末同治年间建水县荣祥寨一家糕点铺吴师傅所创。因其形似狮子颈毛的饼形而得名,至今已有200多年的历史。   

  

     

  

     

  

  制作时,我们选用当地一流的糯米,以优质白糖为原料。油炸后色泽金黄,香甜嫩滑,老少皆宜。   

  

     

  

  以形而名的燕窝酥   

  

  其实燕窝饼并不是真的燕窝,而是用精粉、蜂蜜、猪油或当地植物油炒出来的燕窝饼,有网球那么大。   

  

     

  

     

  

  燕窝的脆皮层次感可以用香酥甜来形容,确实被称为“好吃又好看的燕窝酥”。   

  

     

  

     

  

  甜而不腻的燕窝稀饭   

  

  燕窝粥是用燕子洞的名优特产——大白腰雨燕燕窝,用上等香糯米、桂圆肉、皂角米、银耳、瓜糖、玫瑰糖、花生、芝麻等熬制而成。   

  

     

  

     

  

  粘度高,口感好,营养丰富,滋养面部,润肺润燥,甜而不腻,香味十足。   

  

     

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软糯香甜的沙莜

  

我们时常见到的红薯在建水有个好听的名字叫沙莜,建水号称“沙莜王国”,种植历史悠久,故又称“建水沙悠”。

  

  

在建水,沙莜品种多,吃法也多,蒸、炸、煮、烧,各种做法都是那么美味。

  

  

做成沙莜窝窝头

  

  

拔丝地瓜、红薯饭、红薯球

  

  

它肉质金黄,皮薄细腻,无筋无丝,软糯香甜,甜食王后非它莫“薯”。

  

  

清爽可口的木瓜凉水

  

“木瓜”是一种野生草本植物的果实,取其籽,捣烂,再做成水晶一样透明又略有淡黄色的胶状物,冷却后犹如果冻,却软溜溜的近乎无形。

  

  

打成小块儿加入红糖水、玫瑰糖、芝麻,一碗木瓜凉水就成了。

  

  

  

木瓜水冰凉香甜,嫩滑爽口,清凉降火,玫瑰酱香气四溢、口味甘甜,送入口中,甜丝丝的,一碗不够,再来一碗。

  

  

  

香而不燥的米花糖

  

米花糖是建水的传统街头小吃,有糯米型和紫米型,采用上等白糯米、紫糯米经传统工艺制作而成。

  

  

口感香甜酥脆,脆而不硬,香而不燥,又是一味老少皆宜的小零食。

  

  

建水人家在正月十六有一个风俗,就是吃开水泡米花糖,米花糖掰开,放进碗里,然后将滚烫的热水倒入碗中,待米花糖泡开就可以吃了,吃一碗泡米花糖,香香甜甜过一年。

  

  

人生是一场漫长的旅行,冷暖自知,苦乐在心。总之,不管时间让你经历了什么,小编只愿你们生活里有热汤和甜食,背包里有面包和纸笔,家中有书,书里既有风花雪月的故事,也有柴米油盐的市井生活。