辣椒采摘季节，在位于文山壮族苗族自治州砚山县甲邑镇的文山惠农蔬菜产销专业合作社，工人们忙得不亦乐乎。每天有近60吨的辣椒在这里分拣加工，发往全国各地。“朝天辣”现在能在嘉义镇乃至全县推广种植，离不开合作社负责人刘广碧。种植“朝天辣”的第一位致富带头人刘光比，也被当地人亲切地称为“小辣椒王子”。
嘉义镇是西南地区第二大辣椒贸易集散地，当地人种植辣椒历史悠久。36岁的刘光碧是嘉义镇新寨村人，早年因家庭贫困承担了家庭重担。16岁时，他开始在邻村买辣椒，然后倒卖。
2007年，刘光比认识了几个外省的辣椒买家，跟着他们去广西学习做辣椒生意。聪明务实的刘光比，在这里积累了人脉，赚到了第一盆金，同时发现了新的商机。2011年，他回到家乡创业。在村干部的动员下，他以240万元股份的形式接管了村合作社，成为合作社的董事长，带领村民一起做辣椒生意。
刘光比指导工人们分拣辣椒。
“以前村民主要种植老品种辣椒，每亩产值在2000 ~ 3000元左右。”毕说，2007年，他从广西引进“潮田拉”，带领村民在村里试种。没想到试种第一年就大获成功，每亩产值5000多元，比老品种足足翻了一倍。看到“第一批吃螃蟹的人”尝到了甜头，村民们纷纷种植新品种。如今，“朝天辣”已在全县逐步推广，全县种植面积已达近40万亩。
鲜辣椒的初加工
“价格好的时候，朝天辣亩产值可达1万元。今年辣椒价格不高，每公斤5-6元左右，亩产值可达近5000元。”毕说，考虑到鲜椒市场价格的波动，合作社还建设了2500立方米的冷库，引进了国内最先进的辣椒烘干生产线，大大增加了当地农产品的附加值。
如今，每年6月至8月，丘北、盐山、麻栗坡县的辣椒都被带到合作社交易，仅去年一年的收购量就达到了近3000吨。合作社打造了“焦云”“云之椒”辣椒品牌。随着品牌效应的不断增强，合作社收购的“朝天猫”已不缺销量。鲜辣椒经过分拣包装，干辣椒经过初加工后，往往运往全国或海外。亏损的合作社被毕“起死回生”。
新鲜的辣椒被分类、包装并运往全国各地。
作为产业发展的引领者，刘光比从未忘记带动当地贫困户脱贫致富。他所在的合作社有一个不成文的规定，只要是合作社带动的贫困户，合作社都会提供种子和技术生产用品，全部成熟后至少以保护价收购，打消了群众卖不出去的顾虑。不仅如此，注册卡持有者可以享受合作社提供的种子、肥料等物资的保护性生产，还可以优先在合作社工作，增加收入。
目前已有嘉义镇、阿什依乡、巴嘎乡等92名注册持卡人。在合作社。根据合作社去年的收入，注册卡持有者可以获得1200元的分红。在刘广碧的带领下，合作社逐渐发展壮大，总资产700多万元，年销售收入1200多万元，销售利润100多万元。
“下一步，我们打算引进深加工技术，开发泡椒、干辣椒等产品，进一步增加辣椒产品的附加值。”刘光说。
来源：云南扶贫热线
编辑：地铁
