毕业22年了，虽然哥哥们不在一个省，但平均一年能聚一两次。今年是第三次聚了！这次同学来大庆，也是我毕业后他们第一次来大庆。我们聚在一起，一定要吃点特别的，那就是大庆的坑烤，这是迷人唐人街节目上大庆的特色美食！
上图，八菜一汤。
我点的有点多。喝点白酒和红酒。虽然好吃，但是还剩下一些。打包带走。
我们点了羊排和一盘68元；烤八个鹅蛋64元，烤大肠48元，烤五花肉48元，烤猪心猪肾58元，还有红薯。大家都说好吃，小时候有点农村。
烤大肠，肉馅，好吃。
烤羊排，不到2斤的羊排，外嫩，还不错。
烤鹅蛋
烤红薯
除了坑烤蔬菜，还有大拉皮、酱菜、酱炖小鲫鱼等。这张桌子不算400元以上的饮料。关键是吃得开心！
坑烤和烧烤是有区别的。坑烤是在灶池中烧一把炭火，使灶池中有足够的热量，将烤好的食物用锡纸包好放入灶池中，然后用泥巴封住灶池，利用灶池中炭火的余热烘烤食物。食物不是直接在炭火上烤的，相对比较健康。我们小时候经常在野外用这种方法烤土豆。拿起木火生火，木火烧成灰烬后将土豆埋在灰烬中，然后用土覆盖，利用灰烬的余热烘烤土豆。土豆上盖了一层山羊皮，味道很好。如果他们蘸点味噌就更好了！坑烤原理和这个一样。
充满童年回忆！
