#2020年中国生鲜供应链行业研究报告
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我国生鲜产品种类繁多，具有新鲜、易腐、耐储运、季节性生产强、消费弹性系数小等特点。在传统的配送供应链模式下，生产者和消费者被多层配送环节分隔，限制了生鲜产品的流通速度，造成大量消费。新零售渠道的加速崛起，对中游分销和上游生产提出了新的要求。冷链物流作为中游基础设施，已经成为生鲜行业发展升级的核心。
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