2018年8月8日，一个吉祥的日子。在头条上认识的江苏老乡兼朋友戴孝说：我发现一家刚开业的超好吃的火锅店，然后请好朋友吃火锅？我坐了32路公交车，来到洛阳市西工区南纱厂路，然后拐到汉屯路上的山金鸡鲜牛肉店，当时灯已经亮了。这家火锅店在门前很受欢迎！
好家伙，吃火锅的人真多！问了美容服务员后，得知这家火锅店刚开业6天，最近一周成为西工区汉屯路酒店的明星！
戴孝师兄说：这道菜叫“绝世双娇”，山金鸡鲜牛肉火锅馆的招牌肉，标准的硬菜！
这是生牛筋片。我听说来火锅店的客人必须点肉。我们点了三个菜。
老板娘会给我们示范——生切鲜牛筋，翻盘不倒，绝对是好牛肉！
年轻漂亮的老板娘面带微笑，一直为我们提供周到的服务。将牛筋放在树篱上，然后用筷子搅拌3次，约10秒。趁热吃，蘸酱，好爽！
这是熟牛腩和牛肉。乍一看很诱人！
昨天老胡还认识了一个头条新朋友小荣，跟老胡一样直爽，洛阳牛肉汤大师！聊得开心，戴孝又点了一份硬牛肉丸子。老板娘笑着说，你们都是美食家，都是我们火锅店的招牌菜！
来，这是老胡吃了两个鸡蛋的绝世傲骨。鸡蛋壳里装满了蟹粉和鱼籽做成的馅料。真好吃！
三个哥们和一个6岁的孩子，我们点了一大桌子的菜，生活就是品尝美食享受生活！下次老胡邀请更多朋友吃火锅！
不知不觉，我和朋友戴孝、小荣喝了三瓶牛栏山二锅头酒，却没有晕倒。今天一大早就发布了头条号，和朋友分享！点击，订阅老胡现实主义头条号，一个致力于分享洛阳美食的头条号，天天见！
