过几天就过年了,大家纷纷开始准备年货。其中,糖果是必不可少的年货之一。然而,大多数糖果企业的销售业绩并不理想。
据媒体报道,近两年,中国糖果市场份额持续下滑。2016年,中国糖果市场总销售额降至850亿元。因此,春节的销售节点也会关系到全年的业绩。以知名糖果企业代表之一的徐福记为例。据悉,徐福记的糖果产品在春节期间比行业水平提高了2.7个百分点。
为了抢占春节糖果的消费市场,1月17日,徐福记在北京JD.COM总部大楼发起2018年战役(注:年战是徐福记人对春节销售高峰期的通俗称呼)。
尼尔森调查数据显示,电商渠道成为2017年春节期间消费增长的新动力。2017年春节期间,快消品行业整体增长13%,其中线上销售增长45%,呈持续快速上升趋势,线下增长放缓至6%,整体呈现复苏态势。这可能就是徐福记选择在JD.COM发动新年战争的原因。
徐福记电商负责人介绍,徐福记电商起步较晚,但发展迅速。从2013年开始,从最初的单一网店零售发展到现在覆盖旗舰店、线上超市、新零售的多业务模式,复合年增长170%。
据媒体报道,近年来,线下销售的重点逐渐从一线城市转移到二、三、四线城市,因为一线城市的消费者更喜欢线上购物,成为线上销售增长的主要推力。
但有研究表明,大卖场仍是各大商家抢占销售份额的主要阵地。事实上,不仅仅是徐福记,就连老牌外资企业,如繁迪坊梅勒糖果集团、好时公司等,也在努力开拓电商渠道。
事实上,即使在电商渠道扩张之后,传统糖果行业依然不容乐观。近日,天猫发布的2017年特色零食坚果年度榜单显示,行业前三名产品主要被三位“线上名人”拿走,分别是三只松鼠、药材和好店铺,年销售额超过15亿元。一般来说,包括徐福记在内的传统糖果品牌排名普遍较低。
“近年来,我们一直在努力改变对春节的依赖,扩大非春节的销售和营销推广,比如在春季推出旅游产品,在8、9月份强调节日产品的营销。”上述业内人士还表示,徐福记近年来一直在努力的糖果产品,已经成为业绩新的增长点。
诚然,与新兴糖果品牌相比,像徐福记这样的传统糖果品牌需要进一步从年货糖向休闲食品转型,才能在糖果市场进一步寻求突破。