以服务于中国广大创业者为己任,立志于做最好的创业网站。

标签云创业博客联系我们

导航菜单

餐饮职业经理人证书如何考,餐饮高级职业经理人资格证多少钱

  

  2021年9月4日-5日,大家举办的2021产品经理大会(广州站)完美落幕。全球增长实战体系创始人、消费零售全周期增长斗士、小红书快手行业运营及直播业务运营原负责人石做了精彩内容分享。他分享的主题是《新消费品牌爆发背后的全域增长之道》。   

  

     

  

  大家都能感觉到,新消费是最近两三年最热的赛道。   

  

  今天,我将结合自己的专业感悟和实践经验,与大家分享新消费的底层逻辑和衣食住行相关产品的成长经验。   

  

  #一、新消费增长驱动力分析   

  

     

  

  三亩半花田、完美日记、拉面说、空深思面、海伦士小酒馆等品牌都是各品类知名且有代表性的前沿品牌。   

  

  比如海伦士小酒馆,国内最大的连锁小酒馆。   

  

  在他们的酒馆里,三四个朋友一顿饭花个一两百块吃不完喝不完,但是毛利很高。再加上高密度开店和线上口碑增长运营,海伦士已经成为任何年轻人都能花大钱的酒吧。   

  

  另一个例子是三顿半,一个升级的咖啡品牌。   

  

  传统速溶咖啡不健康,但是很方便。磨碎的咖啡质量很高,但不方便。三顿半之后,不仅是真正的一杯咖啡,还可以随时随地在很多场景中享受,从而实现品质升级。   

  

  看看半英亩的花田,一个以灌木起家的品牌。   

  

  大多数传统护理产品是沐浴产品,包括宝洁公司;甘布尔和联合利华。半亩花田选择避开大公司拥挤的赛道,转而做细分品类。磨砂的产品非常适合在小红书里种草引流到电商,实现高质量转化。   

  

  最后,拉面说,一个升级的方便面品牌。   

  

  如果你在家十分钟就能煮出一碗堪比拉面的优质拉面,你会兴奋的下订单吗?拉面表示,预包装在餐饮零售领域已经实现,促成了整个业态的加速增长。   

  

  事实上,我们向前推进。当宝洁。g于1988年进入中国市场,中国的消费市场早已开始发展。那为什么近两三年新消费发展迅速?   

  

  我总结了五个驱动力。   

  

  # 1\.前沿品牌崛起的五大驱动力   

  

  *供应链:优质产品和人才   

  

  *消费者心态:民族自信,国货潮流   

  

  *外部赋权:资本帮助筹集资金和资源。   

  

  *创业:门槛低,流量多样化   

  

  *商业模式:DTC直接面向消费者。   

  

  # 2\.新品牌发布/新业务转型和增长的六条路径   

  

  利用互联网优势和新的组织方式从0到1做消费品牌有六条核心路径。选择任何路径,做好产品,基本上就能实现有效增长。   

  

  *价格杀手饱和心智职业   

  

  *质量再次升级   

  

  *类别被细分。   

  

  *线下业态零售   

  

  *占据特定的场景和时间。   

  

  *传统零散品类的品牌密集。   

  

  然而,仅靠增长是不够的。关键在于如何利用增长模式突破未来,成为一个跨越周期的消费品品牌。   

  

  # 2.新消费进化的潜在逻辑   

  

  # 1\.第四个消费时代——用户时代   

  

  在过去的30年里,中国消费市场发生了四大变化。   

  

  渠道时代,分销为王。   

  

  其实超市购物就是这个逻辑。商家要做的就是占领商场里的货架、位置和促销时间表,让用户留下来购买。这是最早的格式。   

  

  品牌时代,产品经理应运而生。   

  

  这个时代的核心价值是定位理论,聚焦同一品类,占领用户心智。   

  

  产品时代,电商开始发展。   

  

  这个时代考核的指标是流量、转化率、客户单价等。在上一个品牌时代,消费者会为商家抛出的产品推广买单。但是在产品时代,消费者会更加关注你为什么能实现这样的价值。   

  

  用户时代,全时全域为王。   

  

  这个时代的重点不是用户主动搜索,而是产品要捕捉用户的核心生命周期价值,挖掘用户的购买价值、社交价值、媒体传播价值。   

  

  在用户时代,实际上有三种潜在的转换逻辑:   

  

  (9502.163.co   

  

  在用户时代,无论是虚拟产品还是实体产品都会遇到这样的问题。如今的用户就像渣男一样,“不主动、不拒绝、不负责、不记得”。   

  

  但实际上,并不是用户主动想成为渣男,而是信息产品过载,虚假信息大量存在,导致用户产生了一定的防御心态。再者,各种信息过度,导致用户忽视了一些产品和服务。   

  

  我希望有一个全球性的全职增长运营系统,   

实现让用户“想得起你、买得到你、信得过你、愿意传播你”。

  

这样的用户周期是良性的,从购买到信任再到传播,形成了一个闭环。

  

# 3\. 新消费零售增长问题

  

  

所有新消费零售相关的业务都会遇到增长问题。

  

基本的逻辑是先思考我选择什么样的业务赛道,什么样的品类,什么样的行业,然后再去考虑怎么打造优质的产品架构,怎么做冷启动。

  

注意,在所有推广渠道成本越来越高的现实条件下,“内容”是有可能实现极低成本获客的唯一渠道。

  

# 三、全域增长――“4411”模型

  

整个全域增长在我看来是一个“4411”的模型。

  

  

一个好的权益增长的业务目标不应该是单纯的销售额或者利润额,而是一个持续的消费生命周期。

  

在做零售业务的时候,我会打造细分用户池,追踪每个用户池,去思考LTV消费者生命周期价值和CAC获客成本之间的关联。

  

最终可以实现两个方面:

  

* 我知道我在何时开始挣钱。

  

* 我知道在我不同的运营周期下,我能获得多少的用户。

  

这个比值如果拉出一条抛物线,它的最高峰对应的时间点就是能够运营的一个有效用户周期,我们再去思考如何延长,如何持续地获利。

  

  

在有了核心能力和资源以后,有四个核心做法:

  

所有面向终端消费者的业务,其实是持续打造四场战役:

  

# 1\. 全域增长第一战――商业策略

  

  

做成一个好的商业策略的第一步是先选定一条好的赛道。

  

首先可以采用需求供给法。

  

* 需求:观察市场上某一个品类的需求点,内容和搜索数量代表着用户需求。

  

* 供给:这个品类有多少商家、多少资本、多少产品、多少销售。

  

通过结合需求和供给,可以形成一个矩阵。对于不同的赛道,可以实施不同的策略。

  

高需求高供给――热门赛道、黄金赛道

  

黄金赛道应该做的是强渗透。

  

高需求低供给――潜力赛道

  

潜力赛道需要快速占领用户心智,可以是某一个细分领域的心智。

  

低需求高供给――迭代赛道

  

这个赛道需要去细分,去找到一个新的优势点。

  

低需求低供给――观望赛道

  

我们需要去看政策的变化,观察会不会有新的行业驱动力出现。

  

选择了赛道以后,接下来要去思考,应该如何从优质的人群洞察到品牌建设、产品价值点输出、用户渠道渗透和高产低耗,形成一个完整的体系。

  

这就是商业策略部分。

  

# 2\. 全域增长第二战――流量生成

  

我们做消费零售时需要面向C端生成核心流量,其中有四大流量核心体系:

  

  

1)内容种草五元体系

  

在上述的四大核心流量体系当中,我将重点介绍内容种草方面,在此提出一个内容种草的五元体系。

  

  

全套逻辑下来,最后是“道”的层面,需要自上而下思考所做的运营体系。

  

2)矩阵化/IP化内容自建

  

大家如果未来自己要想做IP号,不论是个人IP号还是品牌IP号,亦或是整个公司内部的矩阵账号。

  

结合我的经验,总结出四个视角,供大家参考。

  

  

运营视角:

  

我们打造一个IP账号,一定要自上而下去思考,从账号定位到内容创作,到账号养成,再到引流变现的一个过程。

  

用户视角:

  

如果有用户喜欢你,你一定要去思考用户为什么会喜欢你的内容,吸引力来自哪里。根据我多年的运营经验,用户视角一共有三重境界。

  

* 第一个境界是垂直品类标签,用户因为对你的内容所属的垂直领域有兴趣而关注你。

  

* 第二个境界是用户垂直,用户因为喜欢你这个人而喜欢你的内容。

  

* 第三个境界是我认为最高级别的境界,也就是灵魂垂直,正所谓“有趣的灵魂万里挑一”,这样的IP能提供给用户的是情绪价值。

  

平台视角:

  

流量部分有一个渗透率的问题,在不同的渗透率下会有不同的适配的流量来源。其他部分和前面的内容运营是一样的,这里就不赘述了。

  

品牌视角:

  

你作为一个内容运营者或者是一个个人IP号,你应该思考的是如何利用公域平台,去实施和终端用户的连接。

  

# 3\. 全域增长第三战――销售转化

  

销售转化战役主要是电商运营、直播运营、线下零售、渠道零售四个方面。

  

  

# 4\. 全域增长第四战――私域闭环

  

  

关于公域转私域的打法、有效的私域闭环打法,我通过个人实操验证,总结了打通公私域的六大组合打法,供大家参考。

  

* 基础公转私:电商+个人号+社群+小程序

  

* 公众号洗人:公众号+个人号+社群+直播

  

* 内容撬私域:内容平台+个人号+社群+小程序/公域电商

  

* 零售必须做:门店+个人号+社群+直播+小程序云店+回流门店

  

* 投放获客型:信息流+门店+自有号+社群+小程序

  

* 双枢纽引导:公众号+视频号+社群+小程序+公域转化

  

私域中共有七大基于用户路径的指标,分别是加粉率、留存率、拉群率、引流率、转化率、复购率、推荐率,针对每一个“率”都可以去做优化,从而实现业务成倍数增量。

  

# 5\. 品牌全域增长的四大增长能力

  

在打这四场战役的过程中,需要持续建立和迭代四大核心的业务能力。这四大能力都基于用户的知晓、兴趣、购买、复购、推荐路径而成长。

  

* 用户运营能力

  

* 品牌型效果:互动数(点赞,收藏,评论),曝光数

  

* 销售型效果:效果和效率。效果为进店流量,效率为单个进店流量的成本,并关注边际变化

  

* 内容运营能力

  

分类/分级/分阶段

  

活动运营能力

  

活动策划、线上线下结合、活动的数字化运营承接

  

数据运营能力

  

规划-采集-分析-归因-决策

  

# 6\. 品牌全域增长的大数字化中枢

  

在持续的打造过程中,建立一套优质的数字化中枢,通过各类有效的第三方工具和一些操作系统,实现用户的留存。

  

先运营后工具,再叠加优质的产品,实现高效的用户转化。

  

# 7\. 品牌全域增长的增长型组织基因

  

最后一步是就是打造一个增长型组织基因,其核心共有四点:

  

# 四、总结

  

* 新消费新路径,重塑所有品类。

  

* 用户时代来临,新视角新逻辑。

  

* 全域增长为王,穿越消费周期。

  

生意的价值,往往就是体现在不断的迭代中。

  

# 相关阅读

  

《透过金融产品实战,深入剖析业务驱动下的产品架构》

  

《不被时代抛弃的产品经理》

  

《从机票增长变迁窥见获客新世界》

  

《在新风口中进化的产品经理》

  

《用户需求不变,产品经理永存――2021产品经理大会广州站现场报道》

  

# 2021行业大会全国巡回预告

  

2021全年大会最后4场!杭州、深圳场「产品经理大会」,上海、北京场「运营增长大会」全部开启预售!

  

来大会现场,与腾讯、阿里等名企实战派专家共同探索未来产品经理新可能!

  

本文为【2021产品经理大会(广州站)】现场分享整理内容,由人人都是产品经理实习生 @王树仪 整理发布。

  

题图来自大会现场