36Kr获悉，手工柠檬茶店“柠檬季”近日完成以字节跳动为投资方的数千万元A系列融资，本轮融资将进一步用于供应链优化。
以香水柠檬为原料，柠檬季整个产品线以柠檬风格为主，包括长沙限量、水果系列、特价系列等12个SKU。第一家店今年2月在长沙成立，现在有140家店，主要分布在湖南，单店月收入20万。
柠檬季的创始团队告诉36Kr，香水柠檬比普通的黄色柠檬品种有更多的营养和更多的香气。它长期以来一直是广东的特色茶，但味道更丰富，迎合了当地的饮食习惯。要深耕湖南，第一步是自建研发；d团队，调整柠檬茶的配方和制作方法，解决内陆城市饮食重茶轻的问题。
柠檬季的主力店集中在湖南长沙。锦鸡儿季创始团队表示，选择长沙作为切入点，一方面是因为这里生活成本低，年轻人可支配收入高，消费意愿高，是消费品非常好的成长环境；另一方面，茶店的装修需要个性化的发挥空间，长沙对门店布局的包容性会更强。
柠檬调味产品
产品方面，柠檬季除了提供传统手工制作的柠檬茶外，还根据湖南本地口味推出了长沙限量桂油柠檬茶和小碗甜酒柠檬茶，以及水果柠檬配方的水果系列和特色饮料柠檬系列等。所有产品价格在15-18元左右。
年初以来，新茶品牌陆续推出香水柠檬产品，以“跳动”的风格快速出圈。柠檬季的创始团队表示，虽然常规的“打”制作方法在视觉上令人震撼，但实际上会释放出柠檬的苦味。柠檬季节选择揉捻制作法时，会强调香水柠檬的香气，弱化苦味。
夏季冰饮旺季到来后，香水柠檬的风头只增不减，甚至一度出现了哄抬原材料采购价格的现象。柠檬季创始团队表示，目前柠檬季的原料来自广东、广西等地，这些地区的柠檬在香气和稳定性上会表现得更好。
宁吉门分公司
柠檬季的门店分为直营和加盟两种，都是20-30平米的摊位，分布在街道、商业区等场景。锦鸡儿季创始团队表示，锦鸡儿季看重门店管控，加盟区不开放湖南以外城市，外卖店均为直营。今年，7
月柠檬季将在长沙开设形象店，增加更多周边产品销售，拓展体验场景。
目前，柠檬季已累计超过10万会员。柠檬季计划今年将门店数量扩大到700家，并进入湖北、广西、江西等省份。此外，柠檬季还计划以即饮柠檬茶为重点，向电商方向发展。
柠檬单品在茶轨上的快速退出吸引了秋叔、塔宁等新品牌，奈雪的茶、喜茶等新茶品牌也推出了香水柠檬茶单品。柠檬季创始团队表示，新品牌的进入反映出茶叶市场仍有增长空间。柠檬季前期，重点布局湖南，规模迅速扩大。与新茶品牌相比，柠檬季的消费者更多的是一开始不喜欢奶茶的群体，或者是一些认为奶茶是负担的增量消费者。
球队方面，纪宁赛季的球队全部来自金融、科技和Macon体系，规模近百人。
编辑|张婷
