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“没有茶油，就没有湘菜”。作为衡阳本土领先的茶油生产企业，大三乡创新茶油体验新模式，打造了全国首家茶油食堂。消费者不仅可以品尝到唇齿留香的“海鲜咖啡”、口感清新麻辣爽口的“麻辣鱼”，还可以品尝到更多经典老口味、餐前小食等等待品尝的美味佳肴。
不仅如此，茶油食堂里的中国第一家茶油作坊也热闹非凡。企业研发；d人员把原来的大型复杂加工环节改成了精致的茶油作坊，茶籽进入，茶油叶，香味飘十里。新鲜的压榨茶油可以用于这顿饭或带回家烹饪和品尝。
【实声】衡阳市祁商会会长彭翠红祁东鸿火餐饮有限公司董事长
茶油现在榨，现在卖，现在取。通过这种体验式直观的方式，让更多的顾客体验到茶油的高品质和美味。
通过打造茶油作坊新模式，消费者不仅可以近距离感知茶油的“色、香、味、鲜”，还可以享受现场榨油带来的新奇和乐趣，体验“看得见的原料、看得见的加工、看得见的服务”。同时，大三乡未来还将进一步探索“互联网餐饮”模式，赋能线上业主制，实现油茶产业互联网项目的持续升级。
【实声】湖南大三乡茶油有限公司董事长周新萍
带动整个茶油产品。你认为这个国家有多少家餐馆？如果大一点的餐馆可以用茶油，我们能带动多少农民去做这种茶油？
